来源:餐饮网 编辑:安然 2019-02-11 16:48
现在的年轻人无论男女,都很注重身材的保持,已经没有多少人在外面吃饭,会去吃那些大鱼大肉的餐饮,而是会选择一些低脂低热量的特色菜,并且要外观赏眼、诱人,适合炫朋友圈,迷踪蟹无疑是和好选择,螃蟹在加热后成为了诱惑舌尖的橘红色,配上同样通红的小米辣,菜品没端到桌子上,就能够闻到香气混合着够味的辛辣,扑鼻而来。深受现在年轻类的消费者喜欢。而迷踪蟹的制作以九重天为代表,是螃蟹的创新吃法,想要投资迷踪蟹加盟费多少?
九重天迷踪蟹的特点
迷踪蟹的螃蟹,是需要顾客现场点餐先杀螃蟹,这样现场制作的迷踪蟹,为了口味更能够保留住原始的鲜美,在烧制过程中,需要先下入葱姜、辣椒和各种佐料爆香后放置备用。然后重新倒入红油,爆炒已经处理好的螃蟹,还需要加入一定的高汤和九重天特制的香料,以及其他的制作材料和提前爆香过的葱姜等,大火煮至汤汁粘稠就可以出锅了。九重天制作迷踪蟹所使用的原材料是,缅甸进口的黑蟹,这种黑蟹比平常的淡水毛蟹加热后颜色更红润、并且外观也光泽,也不似海蟹的肉质粗糙,是制作迷踪蟹的佳品。
加盟九重天迷踪蟹的市场优势
制作迷踪蟹需要鲜活的缅甸黑蟹,为了螃蟹在门店的鲜活保存时间更长,签约加盟九重天迷踪蟹,总部会请来国内高端的室内水族箱设计师,为门店设计兼顾观赏和实用两种需求的,螃蟹水族箱,保证总部进口直发门店的螃蟹,能够在店内成活7天以上,这样一套整体的水族箱费用是包含在加盟费中的,所以九重天迷踪蟹加盟费用是5万~8万元。另外总部有迷踪蟹香料配送中心,会把所使用的各种香料按比例配好,并且这种香料能够降低螃蟹的寒性,有养胃的作用。
迷踪蟹加盟费多少?现在把迷踪蟹作为招牌菜的店铺也很多,每家的味道差距也是比较大,九重天迷踪蟹算是做的比较影响力的迷踪蟹品牌,并且能够根据加盟区域消费者的饮食习惯,帮助门店调制适合当地人的口味,更容易在当地市场站稳脚跟。所以九重天迷踪蟹才能够在全国有数百家门店,并且还在高速的发展中。