如何管理零食加盟店员工，提高销售额？

大家都喜欢吃零食，零食已经成为日常休息时间的消遣，市场需求大，行业前景好，很多投资商都看重零食加盟的商机，但是并不是所有的零食加盟店都能实现盈利，除了零食加盟品牌的选择，零食加盟商的经营管理也起着巨大的作用，而在经营者的管理方法中，常被忽视的就是对店员的职责和要求，对顾客造成不好的营销，不利于口碑的传播，继而影响销售额。那么零食加盟店店员又有哪些职责和要求呢。

1、严格遵守员工日常工作规范；上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休，需要调班或公休者须事前请示经理批准。

2、热情待客、礼貌服务，主动介绍产品，做到精神饱满，面带微笑，有问必答。无顾客时要保持好良好的心态，整理样板或学习产品知识或互相交流销售技巧。

3、每天对连锁店面、连锁店内地砖、样板间等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫，做到任何地方均明亮无灰尘。

4、所使用的卫生清扫工具，应统一放置在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。

5、全店人员要团结一致，齐心协力把各项工作做好。不准提前下班或提早关门停止营业。下班时，切断电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。

6、每月填制销售明细表，便于月底销售统计。查看库存表，了解现有的产品，对产品性能和优势有更多的学习，并针对库存的产品进行针对性的销售。

7、努力学习产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧；深入领会我们的服务理念，引导顾客参观展厅，详细热情介绍相关产品特点，要求专业、系统、自信、主动协助店长完成销售工作。

8、服从上级工作安排，努力完成下达的销售指标。