来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-06-29 12:59
为什么说甜品店经营要把握一个“度”,一个人很难实现不切实际的理想化追求,所以联系实际,“度”的把握就显得尤其重要。根据甜品店的规模、周边竞争者、目标消费群等制定好相对应的盈利计划,一切在适度的基础上有条不紊的进行这。那么甜品加盟店主要该掌握哪三大适度原则呢?
1、适度的竞争
没有竞争就没有进步,但是如果竞争过于激烈又会造成巨大的竞争消耗,严重时会带来灭顶之灾!有很多竞争是没有必要的,是完全可以避免的!老港记通过合理的多元化的产品布局,独有的核心竞争力构建等来避开锋芒,赢得竞争!不战而屈人之兵善之善也,这也是竞争中“度”的艺术。
2、适度的利润
开店,谁都想一口吃成胖子,一夜之间赚得盆满钵满,但是那是不符合商业法则的。开店一定要避免干“杀鸡取卵”的傻事。老港记甜品在定价上考虑了市场的普遍行情、目标消费者的购买力、加盟商利润回报等多个因素,做到适度,多方共赢,做到了店铺大赚其钱的同时客流依然不断!
3、适度的服务
长久以来,餐饮业一直有一个误区,认为服务越热情越好,其实不然!老港记甜品加盟店的服务讲究一个度。什么时候必须服务,什么要站立一旁等候,什么时候应该上前询问,什么时候应该保持静默,都有严格的服务规范!当然微笑应该始终保持,在微笑中静若处子,动如脱兔。既让顾客享受到高品质服务,又不过多干扰顾客,让他们可以尽情享受老港记甜品美味!