来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-01 10:52
一个超市系统能否成功,关键还在于酒水加盟终端产品的选择,选择适合的单品,构建一个合理的产品结构,基本成功了一半。在对产品的结构进行调整的时候,应该明白这几点:
1、对单品的自然销量表现着重关注,重点扶植大单品
在所有销量***的产品里,选出一个***有潜力酒水产品,集中资源,做出大单品。这样做会让自己更有竞争力,就会引起酒水加盟终端的注意,因为销量对采购和门店来说是重要的考核指标,他们一定会给出更有优势、廉价的资源;与此同时,在一个区域、一个系统,单品做大了,也会引起酒水招商厂家的关注,同样会得到酒水招商厂家各方面的支持、投入。作为自身而言,单品做大了,酒水加盟门店的配送运货量也会大大增加,势必降低白酒批发门店直配的物流成本。
2、自身产品要与同类竞争型产品要有差异表现
只有和别人不一样才能吸引到顾客的眼球,只有和别人不一样才能提升酒水产品的售价。因此,在商品度丰富的酒水加盟终端,想要跳出来,还是要和相同类型的竞争产品有一定的区别,这种区别可以是在价格上、外包装上,还可以是在酒水品牌在所在地区的影响力还有和竞争者的产品数量上等。
3、对于以便利连锁为主的白酒批发系统,要及时考虑到酒水产品的外包装程度
很多白酒批发终端以便利连锁为主要经营模式,白酒批发门店的占地面积都不会很大,不论是白酒批发终端陈列位置还是门店的仓储能力都很有限,况且门店的产品周转周期和大的商场比起来要慢得多,因此,一些过度包装的酒水产品总是不受门店老板的喜爱,每次货来了不能一下子全部摆上货架,而自己的仓库又没有那么多的位置来存放这些货物,从而导致有些货物要么没货了门店人员也不愿意给总仓下单,要么就是出现一批产品来了以后,动销慢的情况,***终使得酒水产品的存放日期过长、甚至滞销。所以,做此类系统时,要和酒水招商厂家充分协调,多生产一些包装简洁的酒水产品,这样才能有利于门店的返单率,不发生导致门店断货的现象,促进产品的销售。