红葡萄酒的酒精含量越来越高

    红酒产业的发展越来越壮大，消费者对红葡萄酒的的味道的需求也越来越丰富，高浓度的红葡萄酒逐渐成为红酒市场的潮流，那么酒商网小编给大家分析一下葡萄酒浓度越来越高的原因。
    一、特定产区盛行的结果
    从表面上看，这种潮流是消费者偏好的转变。现在葡萄酒产区日渐壮大，也是推动改现象的主要原因。新世界的葡萄酒产区位于气候温暖的地区，这些产区的果实成熟度更高，口感更丰厚，果酱的香味更浓烈。用这些果实酿造的葡萄酒果香浓郁，属于简单明快的风格。
    二、酒精的来源
    一般红葡萄的成熟度要高于白葡萄，在美国加州仙粉黛的葡萄在采摘的时候成熟度非常的高，果香的浓度也高。其中含的糖分也要高，糖分发酵过程中逐渐转化成酒精，这样酿造出的葡萄酒的酒精海量也自然就高了。
    葡萄酒的酒精浓度并不能要衡量葡萄酒的品质，如果你喜欢酒精含量比较低的葡萄酒，在购买的可以通过看酒标上的酒精含量来选择自己的需求。酒精含量在12.5%以上的都属于酒精含量高的一类。推荐尽量挑选凉爽的年份，凉爽的产区出品的产品，通过阅读酒标上的描述可以帮你掌握葡萄酒的大致风格。
    葡萄酒的风格也受到“侍酒温度”的影响，如果你有一瓶浓烈的仙粉黛，而你又不喜欢口感太浓烈，可以冰镇一下再饮用。 酒商网酒水代理商遍布全国各个地区，欢迎致电咨询.