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啤酒淡季调需如何调整

来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-06 17:50

    大多数啤酒企业来说,每年的十月到次年的三月份,啤酒销售呈现明显的淡季。然而,啤酒招商企业并没有闲下来,而是积极进行自身调整和市场的布局,并进行试探性涨价,备战即将到来的消费旺季。
    淡季涨价已成行业惯例,“我们去年年底接到厂家涨价的通知,高端啤酒从年初开始涨价,涨幅从几元到几十元不等”。对于啤酒招商企业来讲,选择在淡季涨价已经是屡试不爽。雪花啤酒率先在吉林地区提价,旗下500ml瓶装啤酒从此前的每瓶三元到四元,部分啤酒加盟零售点提至四点五元。时隔不久,百威啤酒在上海地区悄然涨价,其中580ml罐装的每箱涨六元,330ml瓶装每箱涨八元,涨价幅度在百分之十左右。啤酒企业淡季涨价几乎成为整个行业的惯例:2011年初,燕京啤酒价格在全国普涨10%,在此之前的2007年底,燕京10度清爽、青岛大优、华润雪花10度纯爽等瓶装啤酒的零售价格也曾全面上涨,高涨幅达30%。消费淡季是啤酒提价的好时机。冬天喝啤酒的消费者太少,啤酒代理商这个时候提价,不会引起太多的关注。

    淡季涨价也是一种啤酒招商市场营销策略,是对消费者心里培育,给消费者一个心里接受的过程,等到了旺季,消费者对于涨价的敏感度就会大大降低,使得涨价对旺季销量的影响***小化。这也是对市场的一种试探,国内啤酒企业的产品多定位在低中档,消费者对品牌的忠诚度不高,对价格也比较敏感,一旦涨价很容易造成消费群的流失。所以,啤酒代理商多数选择在淡季涨价,试探市场对于价格的承受能力和涨价后的反应能力,为旺季的定价策略做好百分百的准备。
    趁淡季调整销售渠道,淡季拼市场,旺季拼销量,这句话流传在销售行业的法则对啤酒企业来说,更具有可操作性。记者对于多家啤酒企业采访后了解到,淡季的市场之争更多的是销售渠道之争。淡季与旺季的啤酒代理商有着很大的不同。据了解,啤酒消费旺季,销售渠道全面开花,超市,商场。啤酒加盟零售点灯销量会大幅下滑。
    除了商场、超市、啤酒加盟零售点传统渠道外,啤酒企业消费淡季会在销售渠道的侧重点进行调整,像就把、火锅店、烧烤店及娱乐场所等实现啤酒销售的直接场所,成为销售啤酒的核心渠道,这也成为销售淡季啤酒企业主要利润渠道。
    研发新产品备战旺季,企业的产品升级包括俩个方面,原有产品的升级和新产品的推出。随着生活水平不断提高,消费者对啤酒产品的需求也不断变化,企业不断开发新的产品,才能满足消费者的需求,在市场竞争中处于有利地位。消费淡季,啤酒企业加大原油产品升级,积极开发新产品,以后可以在销售旺季的时候推出去,满足消费者的心里,这也算是啤酒行业发展的方向。


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