几种特殊的葡萄酒你知道几个？

    现在酒已经是人们生活中的一部分，在人们的日常生活中都会出现酒的身影，而且随着各个国门的开放就业开始在各个的酒类市场上出现！所以酒商网今天就来和你说说葡萄酒中你所不知道的几种葡萄酒，让你知道更多葡萄酒的知识！

    起泡葡萄酒

    起泡葡萄酒的气必须是发酵产生的二氧化碳.在20摄氏度的条件下其气压大于0.3帕.法国香槟酒属于这一类.

    加汽葡萄酒

    具有同起泡葡萄酒类似的物理特征,但所含二氧化碳部分或全部由人工添加.

    强化葡萄酒

    强化葡萄酒又称加强葡萄酒.在葡萄酒发酵之前或发酵中加入部分白兰地或酒精,以提高酒精并抑制发酵,留下某种程度的自然成分.这种酒不易变质,分干甜两种,雪利酒,波特酒,马德拉酒,等就都是强化葡萄酒的典型的代表.

    加香葡萄酒

    将葡萄酒中加入果汁,药草,甜味剂等制成,有的还加入酒精或砂糖,酒度在16度-20度之间.味美思酒就是此类酒品***典型的代表.

    产膜葡萄酒

    葡萄汁经过全部酒精发酵,在酒的自然表面产生一层典型的酵母膜后,加入葡萄白兰地,葡萄酒精或食用精馏酒精,所含酒度等于或高于15%(V/V)的葡萄酒.

    冰葡萄酒

    将葡萄推迟采收,在气温低于-7摄氏度情况下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收,压榨,用此葡萄汁酿成的酒.

    贵腐葡萄酒

    在葡萄的成熟后期,葡萄果实感染了灰绿葡萄孢,使果实的成分发生了明显的变化,用这种葡萄酿制成的酒就是贵腐葡萄酒. 被称为珍贵“烂"葡萄.