鱼少侠酸菜鱼做法是什么?请查收这一份鱼少侠酸

酸菜鱼大家都是爱吃的，但是您吃过鱼少侠酸菜鱼吗?这家店的规矩是很多的，一张桌子只允许坐四人，而且鱼是定量的，卖完就提前结束营业。但是，很多人都甘心排队3小时也要吃，有的人不想排队就想知道鱼少侠酸菜鱼做法是什么?下面，我们一起来了解一下吧。

鱼少侠酸菜鱼主打一道老坛子酸菜鱼，酸菜比鱼更好吃，吸引了很多消费者的目光，而且鱼少侠酸菜鱼只用只用鲈鱼做酸菜鱼。只有一种辣度，不加辣也不减辣。在您吃鱼的时候还有着奇葩的规定，比如不拼桌/补外卖/不加位/不接待超4人就餐，鱼每天到店，固定鱼量卖完就提前结束营业!

这样奇葩的餐厅规定依然挡不住消费者的热爱，但是有的消费者不想长时间等位想了解鱼少侠酸菜鱼做法是什么?下面，我们一起来了解一下吧。

选择一条鲜活的鲈鱼，因为鲈鱼的饲养环境要求较高，要在水温达到20℃~30℃的水里养。水质没有污染，鲈鱼肉质紧实细腻，适合做酸菜鱼。

把鲈鱼去骨、去尾、去鱼腩、只留下精华的鱼柳部分，在煮熟以后加进酸菜高汤，在炝上辣椒油，瞬间香气扑鼻，太二用用沸腾鱼的工艺改良传统酸菜鱼，然后在撒上菊花瓣，这样一道大家心心念念的美味酸菜鱼就做好了。

鲈鱼虽然切很大片，但是依然弹韧可口，而且没有鱼刺，再加上专用的老坛子酸菜，酸味完全沁入到鱼肉之中，酸爽美味鱼少侠酸菜鱼看着都流口水了，吃完鱼肉以后用鱼汤来淋饭，吃上一盆大米饭都不是问题。

鱼少侠酸菜鱼做法是什么大家都了解了，爱吃酸菜鱼的朋友可以在家里尝试做一道酸菜鱼，如果您还是想吃正宗的鱼少侠酸菜鱼，那么您一定要起大早去排队，不然可能会吃不到哦。

鱼少侠酸菜鱼做法是什么?就为大家介绍到这里了，鱼少侠酸菜鱼已经成为年轻人追捧的潮品，让拥有千年历史的酸菜成为了潮流符号。除了酸菜鱼以外，还有其他的美味小吃可以尝试，例如芥末虾仁球，没骨头鸡爪，沙律菠菜墩，蛋酥软糍粑，椰奶冰粉等。太二门店的环境典雅让你吃得舒心，爱吃酸菜鱼的小伙伴不要犹豫了，赶紧去打卡吧。