海底捞开启加盟模式，强强联合推动行业发展

据海底捞公告显示，对于加盟商，首先要认同海底捞企业文化以及价值观、有长期发展的愿景规划、具备扩大发展的财务基础以及丰富的行业经验等。从海底捞的加盟要求中可以看出，海底捞不是要“小白”，而是“强强联合”。

作为国内餐饮行业的领军企业，海底捞多年来不断强化组织管理、数字化、供应链、产品力、食品安全、人才培养等方面的能力建设，引入加盟特许经营模式将有利于海底捞品牌扩展至更多城市，将优质的产品和服务推向更多消费者。

与此同时，海底捞作为已经成立30年的餐饮企业，拥有成熟的管理体系和供应链体系。海底捞背后有颐海国际、微海咨询、蜀海供应链、优海科技、蜀韵东方等众多控股子公司，对于加盟商而言，供应链的优势显而易见。

海底捞表示，对于加盟餐厅，集团将提供统一的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务，从而确保食品安全以及顾客体验。另外，海底捞公告强调：所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的运营及品质标准。

海底捞认为，引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上，增强营运能力，引入更多优质资源，提升营运效率，助力海底捞品牌实现快速扩张，并将高标准的产品、服务加速推向全国。