做小成都冒菜加盟怎么样？门店如何经营保持市场竞争力
来源：加盟网 编辑：加盟君 2019-07-03 09:27
1、打造温馨的服务
客户在点餐的时候，服务员可以在旁边简单介绍一下菜品，但是不要过去的干涉客户的选择。
并且，在顾客点到超过用餐人数的量的时候，可以温馨提示一下菜已经足够用餐人数吃了。
这样不仅不会因为过度推销被消费者不待见，而且因为详细的介绍菜式，客户对您的产品印象更深刻，再加上温馨提示，让餐厅在消费者的印象更好。
2、打造爆款招牌菜
打造**招牌菜，这样能用更简单的方法来吸引更多的顾客，人们记住了招牌菜也就记住了你的餐厅，人们想到了这个菜式也就想到了你！
而且招牌菜打造出来，不要随意改动，哪怕是一些边缘的小菜，可能这些菜是顾客到你店里消费的主要动因，因为这个菜，他们又消费了其它的主打菜！
3、提供免费的餐前小吃
餐前给消费者免费小吃，这样就能让消费者在等待的过程中不会出现负面情绪，
给顾客以等待的时间，千万不要说没有免费的茶水，你又不是开茶店的，免费茶或汤水，能带来更多收益！
开店经营是一门学问，在市场竞争激烈的今天，再大再投资多的餐厅都有可能被市场冲垮，
再小投资规模再少的餐厅只要用心经营，做好产品口味，服务好消费者的需求，同样是一本万利的。
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