重庆火锅哪家好吃？正宗牛油锅底推荐

重庆是没一个吃货的天堂，太多太多的美食深受大家的喜爱，其中***为出名的要俗“重庆火锅”。每个重庆人想必都有属于自己的火锅记忆。重庆老火锅哪家***好吃？正宗重庆火锅推荐。下面小编就为大家隆重介绍下这家正宗重庆火锅，刘家佳码头老火锅，带大家找寻儿时的火锅的记忆！！！

想要知道重庆火锅正不正宗，首先看锅底。锅底是重庆火锅的灵魂，重要性就不必多说了，他家的锅底的是选用的上好原材料，人工炒制而成。锅底一端上来就能闻到一个浓郁的味道，等待牛肉随着温度的升高慢慢化开，瞬间香气弥漫在整个火锅店，让人非常的有食欲，特别有氛围。

鲜毛肚：

鲜毛肚是他家的***，也是重庆人吃火锅必点菜品之一，这家的鲜毛肚都是现杀现在做的方式，保证食材的新鲜程度。在重庆毛肚有着“七上八下”的吃法，不需要过多的烫煮，等毛肚卷缩便可享用，入口，脆嫩爽弹，有嚼劲，迸发出的辣汁让人记忆深刻，实在不容错过。

大刀腰片：

大刀腰片是小编比较喜欢吃的菜品了。薄如蝉翼是给我的***感觉，仔细看上去晶莹剔透，不得不对师傅的手工而赞叹。下锅烫煮时间不宜过久，放入口中非常的嫩，搭配调料非常的完美，喜欢的朋友一定要试试。

雪花牛肉：

喜欢吃牛肉的朋友一定不能错过，选用的都是新鲜的草原嫩牛肉，色泽红润，每片牛肉的脂肪比列恰到好处，富有光泽。一筷子下锅，由于牛肉本身非常薄的原因，不需要过多的烫煮，蘸上油碟便可享用，入口是有一股谈谈的青草香，非常鲜嫩多汁。

秘制五花肉：

五花肉和一般的火锅店有所不同，选用的都是荣昌的饲料猪，经过严格的挑选，保证了肉质口感。和刘家佳码头的秘制酱料所搭配，入口鲜嫩多汁，而且特别有层次感，丰富你的味蕾。

重庆老火锅哪家***好吃？家喻户晓的火锅店。以上都是刘家佳码头老火锅比较受欢迎的菜品，除此之外还有南瓜饼，鸭肠，等也受到消费者的青睐。如果喜欢喜欢吃火锅的朋友赶紧来行动起来吧！！！地址位于沙坪坝西永光和城4期！