【案例】合作5个月，单月线上营收破42万，增粉11万+，小程序赋能人气咖啡品牌荣登人气榜No.1!

2018年中国咖啡行业市场规模为569亿元，随着国民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的增长，预计2023年中国咖啡市场规模达1806亿元。在激烈竞争之下必然锤炼出更快速的“进化”速度。而来自扬州的“Coin Coffee”在激战正酣的市场中悄然突围，摸索出一条迎合市场的升级之路。
“Coin coffee”于2018年创立于扬州，主要以纯正香醇的咖啡赢得当地粉丝的一度热捧。品牌除了在咖啡制作上精益求精，每月还会新上很多美味单品，经典英式brunch、软噗噗的蛋糕体，温柔感十足。为满足更多消费者需求，品牌已增设3家门店，并长期荣登当地人气榜***。
 
王总说："对于不熟悉咖啡的人来说，传统的咖啡产品创新太难被感知了。在中国咖啡文化逐渐形成的过程中，咖啡品牌必须想点办法降低门槛，而互联网正是降低门槛走向大众的***步”。2019年7月，Coin Coffee 携手微盟进行全面的营销升级，通过微盟智慧餐厅解决方案，以小程序外卖点餐为突破口，打破传统咖啡店物理空间的束缚，满足用户多场景下的咖啡消费需求。
【合作5个月，累积增粉110,233人，会员转化81,240人，单月线上累计订单总数21,300+，单月***高营业额达630,000+】
一、小程序点餐，提效增收两不误
随着移动互联网消费的普及，越来越多的用户开始通过APP或小程序了解咖啡品牌、购买咖啡。在购买方式方面，线上点餐开始成为国内咖啡消费者购买行为的新趋势。为迎合消费者消费行为的变化，“Coin Coffee”着手建设线上门店，其中小程序点餐是“Coin Coffee”进行营销升级的***步。
“Coin Coffee”通过在小程序中创建点餐入口，培养消费者线上消费的习惯，将到店消费的用户进行线上沉淀。另外，商户可在点餐页面上对菜品进行分类，方便消费者选择购买。同时，可在线上添加会员优惠价和线上折扣，吸引用户线上点单消费。当用户点餐完毕后，可直接线上买单，系统可自动识别用户的会员身份和可使用的优惠券。
【小程序点餐月销售订单9300+，月销售额186,000+】

【划重点】
1、线上点餐可直接避免出错率，省去服务员繁琐重复的工作，提高服务质量，节约顾客时间；
2、品牌可通过线上点餐沉淀消费者的消费数据，积累用户信息，通过性别、年龄、消费偏好等不同维度的数据分析，对消费者行为做到全面的掌握。
二、小程序外卖，单店成本获双店收益
根据中商产业研究院报告，2018年中国外卖的市场规模为2500亿元。整体市场向好，但平台佣金的上涨也在促使闭店率飞速上升。 在外卖成本日趋增高的情况下，自营外卖成为品牌增强对自身竞争力的一个举措，同时也成为贴近消费者的方式。
“Coin Coffee”通过上线小程序外卖，进行线上集客引流，相比于外卖平台大而全的服务，小程序为每一个商家提供一个独立页面，商家可自行进行上架商品的分类和优惠设置。消费者在配送方式上可自由选择外卖配送或到店自提，满足用户的不同配送需求。通过小程序外卖，“Coin Coffee"自己掌握营销主动权，在强引流的同时增加门店的销售渠道，有效提升营业额。
【小程序外卖月销售订单12,000+，月销售额240,000+】

【划重点】
1、小程序外卖功能助力实体餐饮商家直接触达顾客，拥有自己的线上外卖店铺，绕开第三方平台的高额外卖佣金，建立自己的流量池；
2、通过附近的小程序，用户能在微信中发现商户门店，将线上流量引导到门店，转化成的客流量，店内用户通过小程序自主下单，减少了服务人力。
三、电子礼品卡,巧用社交圈新客
王总说：“做年轻人的生意，不仅要用年轻人的‘话’来沟通，还要根据年轻人的消费喜好来设计营销”。本次“Coin Coffee”摒弃了日常促销送优惠券的传统营销方式，在中秋节期间，于小程序中上线“电子礼品卡”，以新鲜的营销方式进行集客引流。
【营销主题】
团团圆圆过中秋，礼品卡中送祝福
【营销效果】
礼品卡上线2个月，累计售出1077张
【营销简介】
在中秋节期间，“Coin Coffee”在线上推出“精选月饼礼盒”系列礼品卡，系列中包含“188元曜月礼盒、288元曦月礼盒、588元梦月礼盒、688元星月礼盒”，本次上线的礼品卡可用作门店内所有产品的消费抵扣。顾客可将礼品卡赠送好友，以此实现拉新引流，裂变式传播。

【划重点】
1、电子礼品卡，和储值比较相近。“Coin Coffee”推出不同面值的电子礼品卡，供消费者进行购买，这种方式相当于在线充值，将消费金额提前锁定，强化营销活动的效果，提高门店营收；
2、礼品卡是品牌与消费者的重要连接渠道，用户在线购买礼品卡后赠送、自用两相宜，助力品牌拉新引流的同时提升复购率。
四、会员营销，让“头回客”成“回头客”
餐饮业每年洗牌比例高达70%，根据互联网营销的“二八法则”，20%的忠诚粉丝，带来80%的跟随消费。而会员营销就是对这20%超级用户的高价值连接。“Coin Coffee”在会员营销上打出“三重组合拳”，步步为赢网罗线上客流。
1、巧设会员等级
“Coin Coffee”在线上推出五个会员等级，用户可通过消费、储值等行为增加成长值来提高等级，其中青铜会员（0-200成长值）、黄金会员（201-1000成长值）、白金会员（1001-3000成长值）、钻石会员（3001-6000成长值）、星耀会员（6001-无限）。当用户升级至黄金会员和白金会员时，分别可获得品牌赠送的奶油蘑菇意面一份和秘制鸡肉三明治一份。
2、重打会员储值
会员储值一方面可以帮助商家快速回笼资金，另一方面，能够精准锁客，沉淀更多高价值客户。“Coin Coffee"线上设置四个储值档，吸引会员储值留存。
✔ 充值500元，获50元余额，外加热柠檬红茶券一张；
✔ 充值1000元，获150元余额，外加辣味牛蛙饭券一张；
✔ 充值2000元，获360元余额，外加澳洲牛排饭券一张；
✔ 充值3000元，获588元余额，外加海绵宝宝蟹黄包券一张。
【储值上线后，转化会员8,233人，储值金额约4,506,400】

【划重点】
1、从“流量思维”转变到“超级用户思维”，通过会员精准营销的方法，维护好自己“池子里”的用户，聚拢更多消费者，创造更大的口碑效应；
2、储值在一定程度上能影响客户的消费动向，拉动二次消费和多次消费的提前付费需求。赠送的余额、优惠券直接刺激消费欲望，让客户对商家产生***直接的付费需求。
 
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