来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-29 14:44
舒芙蕾特许经营项目是近两年比较流行的项目,它产品种类繁多,口味独特,深受广大消费者的喜爱。舒芙蕾的工作原理如下:不用烤箱就可以在家里制作。消暑不腻!
舒芙蕾自身有很好的市场定位,其目标消费群体是现代年轻人。因此,其研发的口味和价格定位在符合现代人消费习惯的同时,也正因为如此,店内的生意非常火爆。
让我们教你如何做舒芙蕾:
1.首先做它的皮:
香草华夫饼202g(这里我们用消化饼干屑代替);用微波加热融化115g
2.无盐黄油,将消化后的饼干搅拌成碎片
3.。将融化的黄油倒入消化饼干的薯片中,用橡皮刮刀搅拌
4.,然后倒入9";(直径23cm)中,将底部和边缘压紧,然后放入冰箱冷藏,使其成型
5.,然后做布丁馅
2个大蛋黄,稍微粉碎备用;中筋面粉:23g;盐:1捏;细砂糖:64g(不含香草精,减至60g);1/2茶匙香草精(5g自制香草糖代替香草精);高脂奶油:355ml(自制香草糖:从香草荚中刮出一块香草籽,加入100克砂糖混合,然后把香草荚放进糖里摇匀。一到两个星期。将细砂糖、中筋面粉、盐和香草糖倒入小锅中拌匀。将
号蛋黄
放入锅中慢慢加热
,搅拌至
号
蛋黄热度,当用打蛋器搅拌直到布丁液体开始变稠时,离开火
8.,将布丁液体过筛,使其更光滑
9.。取出冷冻塔皮,倒入布丁液
9.。这时,塔皮上沾满了布丁液,看起来让人想吃~
10.)就需要冷藏3-4小时,让布丁液冷却凝固。2片~
香蕉;奶油:296ml高脂牛奶油;98g
酱:焦糖牛奶酱;自制巧克力酱(约30克奶油用微波炉加热,然后倒入一茶匙和50克苦甜巧克力,搅拌均匀)适量制成
11.奶油。用电动搅拌器搅拌奶油至微起泡,加入糖粉,继续高速搅拌,直至搅拌头端部变硬起泡。放入榨花袋冷藏待用
12.香蕉片,由外到内铺开。香蕉氧化快,治疗好。我刷了一层柠檬糖浆(混合柠檬汁和糖粉),以防止氧化
13.。在塔的外圈挤8圈鲜奶油(或铺在塔上盖上香蕉片)
14.,***后淋上焦糖牛奶酱
,坦白说,小编想吃太多了。我切了一块!
啧啧~香喷喷的布丁馅配上新鲜的香蕉片;鲜奶油、酱汁,超级美味的搭配!
家里有客人时,9寸舒芙蕾非常适合大家吃。它更有趣和美味。我会秘密告诉你一个秘密。如果你吃不完,就把它放到保鲜盒里冷冻吧!它尝起来就像冰淇淋!
舒芙蕾加盟流程:
以上是烤免费舒芙蕾的做法,让自己轻松、快乐、美味,试试吧!