关于餐饮加盟疑问解答！
1、投资回报率应该多少？
在加盟时，我们需做一个细致的考察和分析，即盈利能力分析，在选择加盟时我们需要有辨别力。一般来说1到3年的投资回收期都是合理的，投资小的小吃类回收期要短一些，投资大的大型餐饮则周期更长。
创业其实赚的真的是辛苦钱，因此加盟创业者对这个要有足够的心理预期，否则你刚开始搞两个月就发觉与理想差距太大，或者有“早知道这么辛苦就不干了”的退堂鼓心态，那你前期投入的钱肯定是等于扔河里了。
2、多大年纪加盟餐饮合适？
餐饮行业的辛劳琐碎是超过一般行业的，年龄较大的创业者确实要考虑精力、身体的各个方面。至于中老年人的思路是否跟得上时代这是见仁见智事情。
刚从学校毕业的大学生社会经验，抗挫折抗打击能力有待提升，人际关系能力各方面一般都还比较脆弱的，因此，入宫想要在餐饮行业创业，则需要尽可能的去降低自身风险。
凡事有特例，因此，我们需要对自己做一个全方位的考虑。
3、加盟费多少合适？
加盟费的多少不应该成为考察加盟商的***主要依据。但是也不意味着加盟费越高的品牌就越好，这需要创业者自己确定一个可承受的加盟费的预算标准，然后将市面上较知名品牌的加盟费罗列做一个对比分析，将太低的和自己承受范围以外的排除，缩小范围后再从剩余的品牌中考察其他方面。
一分价钱一分货，加盟费一降再降的公司，要在目前房租高涨，人工成本上涨，物价上涨的大环境下赚钱，只有一个办法：通过减少加盟服务项目和降低加盟服务水平来降低成本。
4、如何考察待选品牌？
①考察品牌背后的公司是否提供完善的系统支持，如像二师兄的脊梁一样，提供企划、门店选址、前期培训、完善的管理系统和后期支持机制等扶持；
②考察供应链体系是否完善，技术是否有特色；
③考察备选品牌是否有商圈保障；
④考察备选加盟品牌是否有定期产品优化更新。
加盟的正确步骤是什么？
加盟一共分为4个关键步骤。
1、了解行业明确定位，选择什么类型的餐饮品牌
对于初涉餐饮业的创业者来说，对行业本身的了解和持续学习很重要。要对市场大环境有个清晰的认识。比如，现在当地流行什么，以及流行的趋势；一二线城市流行什么。不要做背离市场流行趋势的事情，也**不要做盲目跟风的事情。
要考虑的就是：结合资金能力，明确自己餐饮的定位，要做什么样的餐饮，吸引什么类型的消费人群。
餐饮创业的定位大致可以分为3类：
①低端路线
资金有限，小投资、小客单价的刚需产品，做金字塔底端庞大消费人群的生意。
②中端路线。
资金尚可，做有格调的中端消费人群的生意。
③高端路线。
资金充沛，做有档次的场景、体验式高端消费人群的生意。
2、全面评估加盟品牌，评估可行性
比如考察门店数量；考察直营店以及加盟店。
3、准备资金分为三部分
对于初次做餐饮加盟的创业者，开一家店的准备资金占自有资金的30%—50%。创业者不能把所有的积蓄都拿出来，更不能借钱去做，这个是有风险的。
资金准备主要分为前期、中期和后期：
前期涉及到的有加盟费、保证金、设备费等；
中期的养店资金准备，开业之后应该有一些储备资金或者叫流动资金，尽管店铺前期不盈利，这笔储备资金也能支持店铺运营两个月到三个月，这个很关键。
后期的营销资金准备，总部会给新店一些针对性的营销方案，这些营销方案需要加盟商花钱去执行。
4、提高风险意识，个性化营销
加盟并不是一劳永逸，只是把风险尽可能降低。餐饮并非想象中那么简单，有些人说：“好学肯干的人，做三年才算入门，想当甩手掌柜，不出三个月就要关门。”
餐厅一旦亏损可能就会比较严重，所以需要加盟者保持警惕、提高风险意识。
