加盟孟非的小面怎么经营更赚钱？几点技巧帮你

孟非的小面以其正宗的重庆面、丹丹面、手工汽巴、酒团等美味佳肴，赢得了消费者的青睐和好评。创业者加盟孟非的小面开店是一个不错的投资选择。那么，企业家如何通过参考以下商业技能来赚取更多的钱，这肯定会很容易地解决这个问题。

孟非的小面采用黑白色为主色调，搭配实木桌椅，为消费者营造了一个时尚的就餐环境，也吸引了不少消费者到店内就餐，品尝美味的重庆面。其实，创业者也可以在品牌提供的统一装修设计中加入更多的软装饰设计元素。比如，店内专门设置留言墙，挂在几本客簿上，还准备了笔。消费者每次到店或外出就餐时，请在留言簿上留言。随着时间的推移，店内独特的文化墙将形成，成为店内一道亮丽的风景线。

现代消费者不仅要注意菜品的味道，更要注重餐厅的环境。而创业者想让自己的门店拥有更多回头客，在门店环境上也需要注意。首先，每天开店前，要对餐饮区、后厨、点菜区的所有区域进行消毒清洁；日常经营结束后，要整理桌椅，做好店内的清洁工作。

在店内日常经营中，要注意顾客用餐后，立即清理餐具，并用消毒喷雾进行消毒工作，以方便下一位顾客坐下。湿巾需要每4小时彻底消毒，并浸泡在消毒桶中。

此外，促销活动也是吸引消费者到孟非的小面专卖店就餐的技巧之一。在周一至周五下午就餐人数较少的时段，创业者可以推出促销活动，比如整个下午的餐食可以打五折，以提高商店的销售业绩。周末还可优惠50元至10元，以吸引更多消费者。

企业家要想获得更多利润，就需要为消费者提供优质服务。当顾客进门时，门边的助理可以说“欢迎”并迅速引导他到座位上。订餐人员迅速将菜单递给顾客，并询问顾客的口味和禁忌。如果顾客不知道自己想吃什么，服务人员可以根据顾客的口味和爱好推荐相关菜品或直接推荐名菜。

以上是加入孟非的小面的管理技巧，让商店更赚钱。企业家可以通过这些技能轻松解决商业问题。