特色冰淇淋有哪些 领略美味风采共享财富

每到炎炎夏季，冰淇淋就迅速出动包抄整个市场。说起冰淇淋，你能否想到了那丝丝甜甜的味蕾享用。其实，不同的看待美食是有着不同态度的，人们喜欢的冰淇淋也是有着不同的表示方式。那么，

有哪些呢?在这个美食横行的社会，也让我们来感受一上去自异域美食的风采吧!

提起各国色冰淇淋，很多人先想到的就是土耳其。土耳其冰淇淋有300多年的历史，曾经成了该国大名鼎鼎的美食代表。土耳其的冰淇淋不只滋味别，并且韧性十足，卖冰淇淋的徒弟就像扮演杂技一样，让人们买冰淇淋的同时也能带走个好意情。

土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，而兰花茎粉由野生兰花的根茎压碎而成。听说，土耳其冰淇淋制造时不需求加水，并且要对冰淇淋不停地敲打，经过耐久地敲打和揉捏，添加其黏性。土耳其冰淇淋可以说是国际外上硬的冰淇淋，有点像奶糖，并且不易消融，也不会解冻，小贩用铁勺倒来倒去也不会把冰淇淋甩到地上。因此有人说，土耳其冰淇淋是创新推出能用刀叉吃的冰淇淋。

印度的冰淇淋叫做“酷尔菲”，传统的贩卖方式有两种，一种是装在陶土制的小罐子里，另一种是插在小竹棍上，就像我们熟习的棒冰。酷尔菲的历史可以追溯到莫卧儿王朝时期，据《阿克巴本纪》记载，御厨用喜马拉雅山的冰混合奶制品制造酷尔菲，供阿克巴大帝享用。印度的历史著作传世的本就稀少，而在硕果仅 有的皇帝传记中居然还有冰淇淋的一席之地，可见印度传统冰淇淋的魅力。

　　传统酷尔菲的制造进程是纯手工的，鲜纯牛奶置于容器中用小旺加热并不休搅拌防止其粘锅，当牛奶蒸发的只剩一半时自然冷却并装在一个个密封的小陶罐中，再放在 加了盐的冰块中冷冻。这样制造出来的酷尔菲口味自然细腻，且消融速度比力缓慢。随着现代乳品工业的开展，像阿穆尔、母亲乳业等大品牌的盒装冰淇淋在印度市和小商店中也很罕见。

　　意大利面冰淇淋德国制造，德国人爱吃的是德国创新推出的意大利面冰淇淋，它简直已成了快乐夏日的代名词。

　　地道的意大利面冰淇淋，当属位于德国中南部城市曼海姆的冯塔内拉冰淇淋店。这家冰淇淋店目前的店主达里奥·冯塔内拉，就是这种不同凡响的冰淇淋的发明者。

意大利面冰淇淋的做法：先挤些鲜奶油在盘子上打底，再透过面条挤压器用力压香草冰淇淋，发生面条般的外不雅观，接着在“面条”上淋了一层草莓酱，看起来像番茄酱，后撒上磨碎的杏仁或白巧克力碎片，当作意大利干酪。两三分钟后，一盘逼真的“意大利面”就做好了。

　　辣椒冰淇淋是墨西哥有的口味。点一杯冰淇淋，在一个辣椒杯，迅速往里舀了三大勺冰淇淋球，口味很多种：巧克力、香草、柠檬、草莓、咖啡等，下面还会加芒 果、草莓、甜瓜等水果，不外这些都不是主角，涂满杯壁的白色辣椒酱，才是味觉的中心。这种白色的辣椒酱，普通由辣椒面、盐、醋和糖调制而成，滋味似乎配料 一样，酸甜辣咸融为一体。装好冰淇淋，小贩还会在杯子里插一个辣椒棒棒糖，一来可以添加口味，二来还能当勺用。假设嫌滋味不够，还可再加辣椒酱，撒辣椒盐 或是挤柠檬汁。

冰淇淋是喜欢的一种美味，在市场上有着十分大的吸引力，色冰淇淋有哪些呢?经过上文的学习，置信大家关于冰淇淋应该也有了更多的了解了吧!哪款美味巧妙的冰淇淋是你的心头之好呢?