加盟木屋烧烤的传奇故事

众所周知，上海是一个巨大的商业市场，所有行业和领域都想进入上海市场。然而，正因为如此，激烈的市场竞争和挑剔的客户选择给木屋烧烤的进入带来了挑战。木屋烧烤要想在业务流程上有所突破，成为全国性的餐饮品牌，进军上海市场势在必行。在做了各种可预见的风险准备后，企业的初始阶段仍然迎来了巨大的危机。

我们在上海宝山万达落户。我们运营三周的收入非常差，平均日收入不到6000，这也创下了木屋烧烤十多年来的***低收入纪录。巨大的损失让上海的合作伙伴陷入了低潮，甚至连总部团队都认为上海之战是失败的。但不灰心是昂首向前的基本原则。挫折感并没有打败上海队，反而激发了大家的拼搏精神。

上海合作方再次确认了烧烤店的决定性因素：口味、价格、健康、安全和服务。只有***好的口味、***实惠的价格、***干净的卫生水平、***热情的服务，才是餐饮业发展的基本要素。在接下来的150天里，40多个小活宝继续围绕万达商务区进行宣传推广活动。这种自愿加班的宣传扭转了上海门店的低迷。他们在商业区2公里范围内的街道、十字路口和社区发放了2万罐可乐、10万包厕纸和10万张优惠券。

营业第12周，整个分店扭亏为盈，从全国烧烤品牌知名度排行榜前20位跃升至全国品牌知名度排行榜前20位，并成功攀上宝山万达餐饮20强。

短短几个月，木屋烧烤在上海宝山万达的合作伙伴就超额完成了总部设定的目标，让工作150天后自愿加班的3小时、热情的服务态度、执着的木屋烧烤味和严格控制健康要求都具有存在的意义。木屋烧烤的企业精神是一种非常传统的PK文化。每一个环节、每一步都要在竞争中取胜。在客户的积累中，木屋烧烤逐渐积累了扎实的人气，实现了口碑宣传的价值。