壹食一特色焖锅·饭聚焦单人经济 20万加盟开店

据统计，2019年天猫平台上，1斤大米、小瓶装酒等“一人食品”商品同比增长30%以上。可以预计，未来对单人消费场景的需求将会增加。早在2017年，一家餐饮企业就看到了单身经济的市场，以单身、独居为重点，推出一人一品、营养丰富的“壹食一特色焖锅·饭”，用美味的食物安慰消费者。那么加入壹食一特色焖锅·饭要花多少钱？

作为一个有特色的中国食品品牌，壹食一特色焖锅·饭对品牌门店的增设有严格的控制，在门店规模、内部装修、设备、原材料、工艺等方面都有规范的要求。本文将从基本成本、成本和储备资金三个方面对青岛市壹食一特色焖锅·饭投资成本进行测算。

基本费用是店面筹建过程中发生的费用，属于一次性费用，主要指店面装修、内部布置、硬件设施、购置等费用，假设租赁店面积为90平方米，按照700元/平方米的装修成本计算，整个门店的装修成本约为（123933万元），这是随着门店规模的变化而变化的。

此外，商店经营所需的设备和原材料也需要大量的费用。购进收银机、空调、小饭桌、小炖锅等设备的预算约5.7万元，商店采购各类蔬菜、海鲜、肉类的预算在4万元以上。此外，加盟壹食一特色焖锅·饭的基本费用约16万元，加上一定的开幕活动信息宣传费用。这部分费用在门店准备阶段是一笔较大的开支。

一个90平方米的商店至少需要四名服务人员。每人每月基本工资2800元，每月人事费支出1.12万元。按照青岛当地的地租，这样一个商铺的月租金需要1万元，每月的成本支出超过2.2万元。也就是说，未来门店的运营成本将超过2.2万元。

为了保证壹食一特色焖锅·饭精品店的长期稳定经营，加盟商需要准备一笔流动资金作为“保险金”，以避免因投资失败而导致的资金周转问题。这部分资金大约需要8.5万元。综上所述，可以看出，初期壹食一特色焖锅·饭专卖店的资金是123万元人民币（123万平方米）。根据壹食一特色焖锅·饭各系列产品的销售和价格，参考现有门店的经营状况，该店只需4-6个月就可返还成本。