加盟泰品鲜砂锅麻辣烫应该怎么经营？有什么技

什么是好生意？来自发展前景广阔的良好产业，如麻辣塘。午餐，晚餐，夜宵；约会，聊天，牙齿仪式。麻辣汤越来越频繁地出现在你我的生活中。作为一个投资者，你应该考虑到这种现象，然后它来自于好的品牌。你已经找到了这个投资机会，在浩瀚的品牌海洋中找到了泰品鲜砂锅麻辣烫。总部将为您提供汤底制作的***配方，为您提供免费培训，并帮助您尽快开店。

***终源于“管好”。商店开门后，你可以自己上路。你知道怎么去那里吗？你考虑过如何经营泰品鲜砂锅麻辣烫吗？有什么提示吗？读完下面的文章，你就会知道了。

套餐+折扣

可以促进销售，促销可以增加业务收入。泰品鲜砂锅麻辣烫需要什么样的促销活动？对于辛辣的食物，套餐是优惠活动的***载体。从配料类型上看，麻辣火锅一般由“肉+蔬菜+豆制品+主食”组成。

从成本上看，麻辣汤套餐的构成结构一般为“低成本食品（低利润率）+高成本食品原料（高利润率）”。我们在推出促销活动时，利用的是高成本食材的“大利润空间”。如果我们稍微压缩一下这个空间，价格就会下降，销售量就会增加。

引入一两种“负利润率”成分

所谓“负利润率”成分，我们也可以称之为流动性食品原料。单靠销售这些原料是不能赚钱的，但是这些原料会为我们吸引很多客户，这自然会带动其他原料的销售增长，利润率也会是正的。麻辣汤通常是按重量定价的。然后这些利润率为负的成分可以单独称重。注意这些配料和其他配料的价格差异。

以普通蔬菜（包括豆制品和主食）每公斤成本13.5元为例，这些“流动食材”的价格可以定在每公斤5元左右。此外，这些成分不必称重和定价。它们也可以根据商品的数量来定价，比如“豆泡”。单件成本很低，我们可以单独出售，每件售价0.1元。从感知角度看，0.1元相当于没钱，这起到了很好的“消费刺激”效应。

所谓业务技能，在更通俗的意义上，是一种灵活的管理方法。如果你想变得灵活，你必须记住不要机械地复制。在实践中运用上述两种技能时，应根据实际情况进行调整。