香瓮烤肉加盟开店需要注意什么？

烧烤作为一种美味佳肴，似乎在每个地方都很受欢迎。比如，众所周知的香瓮烤肉起源于韩国料理，但在中国的发展也很不错，这赢得了很多消费者的认可。加入这个品牌的投资者可以有很好的市场份额，店面的利润也比较可观。

那么对于想加入这个品牌的投资者来说，在开店的时候应该注意些什么呢？

烧烤的消费水平略高于普通家常菜，对顾客的消费能力有一定的要求。选址时可考虑此因素。如果你想建一个高档商店，你可以选择离市中心更近的位置，如果你想更踏实，可以选择小区和学校。

除了店铺的位置，装修风格也要注意与周围环境的融合。一般来说，烧烤店的空间利用率和规划需要注意。空间尽量不要过于拥挤，以减少人多时因拥挤而造成的顾客消费体验。在空气中，油烟要注意另一方面，灯光不要太暗，这样会影响顾客的食欲。选择合适的灯具，室内光线明亮而不刺眼。

很多来烧烤店消费的顾客都是成群结队，甚至是四人以上的团队。每个人的品味和需求都不一样。单就肉类而言，肉片、鱼或海鲜的厚度有很多选择。不过，大多数女生都不太喜欢吃肉，蔬菜和素菜也是需要的，所以店里的产品种类一定要丰富，才能满足更多顾客的需求，提高店面的收入。

有了大众化的产品，也有了良好的服务态度。毫不夸张地说，服务比产品更重要。现在餐饮市场的竞争主要体现在服务上。因此，加盟商应该做好员工的礼仪和服务态度，这样才能提高加盟店的竞争力。

注意以上四点，离成功开店不远了。香瓮烤肉的毛利润非常高，可以达到60%-70%，利润非常可观。