明星开店，既要挂名更要负责

　　如今的明星不仅光凭着什么片酬、代言之类的赚钱，还会利用自己的名气各种投资开店，服装店、火锅店、面食馆、酒吧之类的不胜枚举，不过他们开的这些店生意怎么样呢?可以说忧大于喜。

　　当然，笔者不否认其中有开的比较成功的店，诸如上上签火锅店、乐鱼烤鱼、胡歌的日料店等等。但是，即使是明星也会有投资失误的时候，开的店也会面临着关门大吉。**主持人孟非在自己面馆刚开业的时候，也是邀请许多明星大咖前来助阵参加开业仪式，排队吃面的人多到甚至还需要出动警察来维持治安，后来他的面馆也接连开了几家分店，不过几年过去了，不少店面都出现了停业或者关门大吉的情况，即使还在营业的店面，当中的食客也寥寥无几。那么是什么导致了这样的情况出现呢?大多数人给出的理由惊人的一致，就是一个字：贵!

　　一碗普通的小面其价格却达到了小几十块，同时分量不足的问题也被不少消费者所吐槽。一方面，其实很多明星所开的餐厅，基本上都在价格这个问题上触碰到了民众***敏感的神经，韩寒所开的“很高兴遇见你”同样也存在着这方面的问题。

　　另一方面，明星老板在追求创造完美的饮食环境时，更应该让菜品的质量更应该走在前面。毕竟情怀只能作为就餐时的氛围，如果将其作为主要卖点，那岂不是和顾客来餐厅就餐的目的本末倒置了?顾客***终的口碑是来自于对食物的享受，绝不是对情怀的一味追求。

　　明星们开店往往都存在一个普遍现象，开业时都是生意火爆。火爆的原因在于他们本身的名气，依靠名气对价格提升来获取利益。但也是由于他们的名气，人们对他们所开店的要求就会更高，后期如果出现了问题，他们维护起来损失的不仅仅是店面的利润，而且还有与店挂钩的自身名气和身份，这些都会受到影响。

　　此外，对于“很高兴遇见你”天津品牌加盟店出现的被查封、拖欠员工工资等情况，我们也可以看出，明星没有把多少精力投入到门店的管理中，否则怎会出现如此混乱的场景?可是，一旦出事了，自己也必须承担相应的责任。由此，对如果本身就比较忙且没有精力去打理好自己店铺的，不妨还是少涉足这些副业。毕竟出了事，害人害己，不仅是自己声誉的损失，还给会给社会带来很大的负面影响。

　　其实，在笔者看来，明星开店其自身的名气对商品只能起到扶持的噱头，只有让商品真正的性价比高起来，才能在商业场上立足。如果将商品作为附加品，而把明星作为主要卖点，那关门大吉肯定是迟早的事情。