重庆最地道的火锅店，这家人气始终居高不下！

说起重庆，肯定是不得不说火锅塞，不管是夏天40度的高温，还是冬天5度的寒冷，都不能阻挡我大重庆吃货对于火锅的喜爱，重庆有句言子叫，天晴落雨打孩子，打完娃儿吃火锅。可见重庆人对于火锅的热爱，那么街上这些大大小小的火锅店，到底重庆哪家火锅店**吃，口味***正宗呢？

对于食物，每个人口味不一，心中的评价也不一样，但是这家店在重庆当地的十大好吃火锅店上呆了30多年了，味道肯定是正宗巴适得嘛，这家店就是渝山洞老火锅啦！

说起火锅，首先想到的肯定是锅底嘛，作为重庆人肯定是点九宫格锅底塞，他家是正宗的牛油锅底，红彤彤的辣椒，配上牛油，口感淳香厚重，再加上花椒，八角等香料的加入，光是闻着这味，就流口水啦！

再来是吃火锅必点的鲜毛肚啦，渝山洞老火锅家的招牌毛肚是屠场鲜毛肚，据说都是选用的今日宰杀的毛肚，毛肚从宰杀到上桌不超过5小时！大块的毛肚，在红油锅中涮上一涮，牛油滴下食欲满满，让人直咽口水。

然后是双椒牛肉，这牛肉光看着就是被其辣椒刺激到直流口水，温馨提示不能吃辣的朋友们一定要慎点，因为真的很辣啊。精选上乘牛肉，切成又厚又大的片，裹上干辣椒面进行腌制，再下锅一煮！那味道！过瘾！

其次是鸭肠，他家的鸭肠叫九转冰晶鸭肠，鸭肠盘在一个装满冰块儿的碗里，冷气四溢，很好看，把鸭肠在锅里涮上一涮，那滋味，麻辣鲜香充实着你的味蕾！

**是金针菇，这家伙简直是火锅店的素菜**，老板说她每天都要进好几箱金针菇。这东西吃过的都说好！

多说无益，好不好吃还是要自己去吃了一次才知道!小编的人生一大爱好，就是辗转各大街头，品尝各具特色的火锅。而人生一大兴趣，便是为大家推荐各种好吃的火锅店，嘻嘻。