来源: 编辑:重庆清鼎餐饮管理 2019-09-30 09:46
临近国庆了,旅游,美食又成为了热门词汇,对于地处昭通的小编来说,就很想去重庆旅游感受下正宗的重庆火锅,但是,上级安排小编我国庆加班。可伶弱小又无助的小编,只好就近找一下火锅店解解馋啦,就选中了一家网上口碑很好的的渝味楠老火锅,号称是正宗重庆火锅味道,开业即圈粉无数昭通当地人!
一进门就闻到一股浓郁的牛油香味,上桌一看他们家采用的是正宗的九宫格锅底,着中国的的好处就是不同的格子有不同的温度,可是同时涮不同的菜品,十分方便!
首先点了一盘雪花肥牛,肥牛精选黄牛的里脊后段嫩肉,进行加工处理而成,优良的原材料铸就了鲜嫩多汁的肥牛,这样优质的肥牛只需要在锅里稍稍的涮上一小会,就能吃了,鲜嫩的肥牛裹着麻辣的汤汁,入口直呼过瘾!
再来是一盘屠场鲜毛肚,他家的毛肚据说是用的屠场每日的新鲜毛肚,所以数量有限,每天只卖100份!随便夹起一块,放入火锅中涮一会,等毛肚吸入满满的汤汁,一口咬下去瞬间美味爆棚!
然后店家送了一份刀工土豆片,看着厨师将一颗颗土豆削成薄薄的一片,薄而透光的土豆片放进沸腾的锅底中,烫个7秒就能吃了,吃完肉肉来一盘,口味香辣爽口,回味无穷!简直是下饭神器!
再来是一份冰球冻鹅肠,一根根鹅肠整整齐齐的攀在一个杯子里面,再加上里面的冰块儿,丝丝冷气从杯口溢出,仙气十足,十分好看。夹上几根放入锅中,稍微等上一会儿,烫到鹅肠微卷就能吃了,脆嫩弹牙好吃到哭泣。
综合体验下来,小编感觉十分不错,味道美味,价格也便宜,推荐附近的小伙伴国庆有空可以来尝试一下,云南哪里有正宗重庆火锅店?渝味楠老火锅就在云南省昭通市昭阳区凤霞路(皇马KTV背后)