蜜雪冰城冬天怎么办？淡季到了，奶茶店怎么熬

冬天来临,大家都认为是淡季了，生意不好做了。那么冬天已经来临了，蜜雪冰城冬天怎么办?淡季到了，蜜雪冰城奶茶店怎么熬过寒冬?下面我们一起来看下吧。

蜜雪冰城是知名度高的品牌，这么大的人气，怎么经营自然有自己的一套办法，蜜雪冰城冬天怎么办?下面我们就看看要怎么做吧。

1、抓住春节旺季(适用于三四线城市)

春节是返乡的热潮，三四线小城迎来返乡潮，而消费则是返乡人群的主要行为。此时，小门店就开始热闹起来了，大人带着孩子出来游玩、手里似乎总要有一杯冒着热气的热饮，孩子再啃上一串冰糖葫芦才更应景。

所以，生存于小城市的蜜雪冰城奶茶店，备足物料迎接春节的到来总是没错的;而主打三四线小城的奶茶品牌，也请做好打一场硬仗的准备，是时候让促销活动、新品热饮等发挥出它们的能量了。

2、调整热饮与小食的比例

夏天的冷饮冰淇淋很好卖，而到了冬季，烤红薯店人就多起来了。所以，餐饮行业存在淡旺季之分的根本在于产品。对于奶茶行业来说，冲淡生意的不是寒风，亦不是店面位置，而店内的产品架构。

速热的饮品和速冷的都是很多蜜雪冰城奶茶店冬季热卖的单品。调整菜单上小食与热饮的比例，亦是蜜雪冰城奶茶店在冬季吸引流量的惯用手法。

3、根据季节特征推出特调

加入姜汁的珍奶***近大火，在冬季有这样的一杯奶茶可是很不错额，可谓暖手又暖胃，而这样的季节性饮品在奶茶领域并不鲜见。冬季则加入红枣、姜糖、枸杞等“热”元素材料，在奶茶界，推出“季节特调”亦被认为是品牌对季节变化的一种***起码的“尊重”!

4、营销依然要做

淡季不该是营销活动停摆的“借口”，反之，擅用营销，对蜜雪冰城奶茶店来说，不失为削弱淡季影响的一种有效手段。

5、街边店面加重外卖比例

街边店面的淡季特征更为明显，因为天气越来越冷了，街上的人也会少了。所以，此时，很多蜜雪冰城奶茶店选择通过加重外卖比例，将主要消费场景转向室内了，推出一系列的外卖活动，以及优化外卖包装等方式来提升外卖业绩，从而增加店面营收。

加盟级别省会城市地级城市县级城市加盟费11000元9000元7000元保证金10000元10000元10000元管理费4800元/年4800元/年4800元/年咨询费2000元/年2000元/年2000元/年设备费60000元左右60000元左右60000元左右首批物料50000元起50000元起50000元起装修预算50000-80000元50000-80000元50000-80000元房租及其他100000元起100000元起100000元起总投资预计所需30万元起

以冰饮为主的蜜雪冰城奶茶店内增添了热饮的内容，“随季应变”正在慢慢弱化季节变化带来的影响。对于奶茶人来说，“猫冬”式的闲适并不是冬季的主流色彩。相对于夏季让忙碌的市场逼着往前走，冬季该是奶茶人静下心来推动着市场往前走的季节!