来源:加盟网 编辑:加盟君 2019-08-06 15:58
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,以麻、辣、香、混一锅为特点。每当有尊贵的客人时,就会以麻辣香锅来宴请客人,各种蔬菜、肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。
酥麻辣锅,却有一个意味深长的故事。
王 先生出生在重庆的一个小山村里,是地道的四川人,从小在辣椒堆里长大,家里**的做麻辣香锅的手艺,但是到王先生这里,开始落没了,每天店里的客人很 少,因为麻辣香锅在当时已经并不少见,已经成了家家户户桌上的常菜,王先生很着急,不能眼看着**的手艺到自己这里断送了。
有**王先生照例去山 上采摘做麻辣香锅的食材,遇到大雨,无奈只好去附近的山洞里去躲避,看着外面的雨越下越大,王先生很着急,便在山洞里走来走去,这一 走,却有意外发现。王先生发现了另外一种麻椒,这种麻椒个头比传统四川麻椒要小,尝上去味道更麻,给人灼烧的感觉,对于**做菜的王先生来说,他很是知道 这个麻椒在饮食里面的分量,内心很欣喜。
王先生回到家立刻进行麻辣香锅的改良,在潜心研究先人留下的秘制配方的基础上,结合现代人饮食习惯及健 康方面等要求,加入新麻椒精华,大胆创新,配置出独 具特色的底料配方:香酥、味麻、川辣,汇精彩于一锅, “酥麻辣锅”横空出世。时光变迁,岁月流转,你要想吃麻辣美食,当地人一定会推荐你去酥麻辣锅,这已经成为了当地长久不衰的招牌。
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酥麻辣锅麻辣香锅加盟优势:
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