加盟重庆火锅连锁店怎么样 如何进行市场调研

任何投资行业的新手都需要做好市场调研，所谓知己知彼才能取胜！如何加入重庆老火锅市场调研？山城小龙女火锅是中国（重庆）十大火锅品牌之一。市场总监胡先生将给您详细的回答如下：

重庆特色火锅连锁加盟店市场调查方法：

1、在火锅市场中选择2-3家自己满意并符合自身投资条件的火锅特许品牌。

2、在就餐高峰期，当你作为顾客去火锅店时，除了看、听、闻、口品尝之外，还需要多问一些问题。例如，你应该询问服务员、顾客和周围的人，让他们知道你需要什么。

3、从地理位置、店铺装修、装修环境、设备设施、店铺布局等方面了解品牌的整店输出模式。

4、从菜单上，我们可以看到火锅菜的种类、数量和价格，锅底的种类和价格，然后再看餐厅的免费服务和礼品，这样就可以充分了解餐厅的收费情况和营销模式。

5、进餐时，尽量点特色菜和主锅底。同时，要注意菜肴的质量、配料量和装盘形式，了解火锅的风味和特色卖点。

重庆特色火锅连锁加盟品牌市场调研注意事项：

1、以消费者身份去火锅店。不在调查现场谈话，评价火锅店的经营模式，暴露市场调查意图，引起经营者的注意或反感，收集不到真实有效的信息。

2、在调查中，要因势利导，注意语言技巧，与店员沟通，多渠道收集资料。

以上就是介绍如何加入重庆老火锅市场调研，如何加盟重庆火锅连锁店以及如何进行市场调研。我相信你心里有答案。重庆特色火锅品牌诚邀您加入由400多家合作伙伴组成的大家庭！