萌煮骨汤饭怎么样？赚钱么？

近日有不少人咨询“萌煮骨汤饭”这个项目。我们深扒了一些资料，同时也采访了一些加盟商，掌握了一手信息给大家做参考。

萌煮餐饮成立于2016年，萌煮餐饮是一家专业的品牌连锁运营公司，集食品研发、餐饮培训、连锁经营、合伙人推广为一体，总部在上海，主要负责产品研发、酱料生产，全国运营中心在安徽合肥，主要负责招商加盟，日常加盟商的咨询、开店指导等工作。

目前萌煮推出了萌煮骨汤饭、炒多多卤汁饭、串串等优势产品。生产工艺上，公司采用全自动生产线和高温杀菌系统，用科研技术支撑产品安全、健康、美味。门店操作上，以标准化、便捷化为设计前提，把传统“大厨手艺”转化成标准的操作流程。

萌煮的主要优势是投入少，门槛低，公司会为加盟商寻找合适的高校食堂窗口，0装修，0房租，固定投资3W左右即可开店。在高校食堂开店意味着客源稳，没有房租压力，风险低。同时萌煮强大的研发团队让产品制作全套标准化，操作简单，上手快，无需大厨，无需烹饪技巧，短期培训即可上岗。

另外，萌煮产品毛利在同行项目中属于比较高的水准， 产品毛利高达60%以上，同时食材耗损低，不浪费。

除了这些优点外，萌煮的研发团队值得深扒，萌煮的研发总监是海底捞前研发总监，研发团队基本都是来自海底捞或者美团新餐饮研发部门。拥有雄厚的研发实力及市场洞察力。所以，萌煮的产品在市场上深受年轻人的喜爱。

既然这么多优点，萌煮目前线下有多少门店呢？据不完全统计，萌煮目前在安徽、湖北、江西、河南均有门店。多分布在高校食堂、产业园食堂、美食城等地方。我们了解了几个加盟商，对萌煮这个品牌都比较满意。一般日均营业额2500-4000不等，做的**的单店日均营业额有7000多，扣除所有成本，一个月净利润3-7万不等。

由此可见，萌煮这个项目还是比较好的，适合夫妻、姐妹、兄弟等2人小成本创业，基本3个月就能回本。还是推荐大家深度了解一下这个品牌，这个项目，毕竟当下环境，像这种优质小成本项目不多。