返回
新闻详情
搜索
特许加盟榜
>
餐饮
>
小吃
>
时尚潮流的年轻吃货们
来源:互联网
编辑:网络
2018-06-20 18:53
时尚潮流的年轻吃货们,现在出现了一家时尚的石上鱼——鱼还是鱼。
不同以往所见到的任何火锅。鱼还是鱼这次完全颠覆了传统的餐饮模式,打造了时尚时尚时尚的鱼火锅品牌。从每个环节人性化的加入了时尚元素,每个环节的设计都充满新意,让你情不自禁的摩擦摩擦……
鱼还是鱼,安徽鱼火锅开创者。这是继《0048》香辣虾之后推出的又一强档餐饮品牌。集好吃、好玩、讲究、新意于一体的用餐潮体验。
那么,那么问题来了,这究竟是个什么样的火锅品牌呢?
简单来说,这是一家只专注鱼火锅的火锅店。复杂点来说,它不只是做鱼火锅的。这得从我们80.90后说起。
作为8090的我们,经历了改革开放的30年,
我们对美食的认知随着年龄的增长而不断的扩大,甚至成了美食家;渐渐滴,我们成为了消费的主力军。很不幸的是,我们恰逢其时的赶在了信息的大爆炸时期,也是餐饮的大爆炸时期;信息来得太快就像龙卷风,离不开暴风圈来不及逃,我不能再想,我不能再想,我不我不我不能…..你能立刻说出你体验好的餐厅吗?
这就是80、90后,痛苦的欣赏着美食,却始终找不到“真爱”。
现在,时尚的鱼还是鱼出现了!
我们不只是做鱼火锅的,我们传播的是时尚的饮食潮文化;
我们不只是做鱼火锅的,我们传递的是健康的美食新主义;
我们不只是做鱼火锅的,我们表达的是自我的空间新主张;
还是直白点说吧,鱼还是鱼从以下几点别人做不到的事情:
1, 全程无明火。在这个时代,你还被明火烘烤或者汗蒸,你就OUT了。在鱼还是鱼,我一直很好奇,这锅汤是怎么烧开的。
2, 酒吧式装修。在这里,我会有那么一二刻恍惚起来:这是在酒吧吗?还是在酒吧?我不会告诉你,你在鱼还是鱼火锅店。
3, 海洋风。一个美食爱好者,应该像水手那样,敢于发现美食,甚至不惜为了美食而修整“完美身材”。海盗船用餐位、救生圈、船桨、渔网等等,敢不敢让味觉也冲浪一下?
门店风采
为什么我们可以做到?因为我们还有:
1, 强大的吃货研发团队。在鱼还是鱼技术研发中心,每个人都必须是吃货。无吃货,不美味。
2, 时尚的装修团队。只有时尚的人才能懂时尚。鱼还是鱼同国内知名的装修设计公司,反复碰撞,终擦出了鱼还是鱼的时尚火花。
3, 专业的管理团队。美好的事物总离不开偏执的坚持。鱼还是鱼管理团队坚持“我就是我,是颜色不一样的烟火”,打造不同以往的用餐体验。
还有,虽然是个吃货,可是我还是有理想滴!我的理想是什么?把鱼还是鱼带到全国,我们一起吃喝玩乐……
补充一下,我们要在未来3年内,全国门店数量达到300家,并做到鱼火锅行业的领军品牌,这中间,有你,有我!
品牌理念:
《圣经》里有一句话:“哪里没有愿景,人们即将灭亡”(“Where there is no Vision,the People perish”。
好吧,我们不神神叨叨的了。我们说正经的吧!
鱼还是鱼是个什么意思呐?
1, 时尚时尚时尚。你是否听过这首歌:每次到这里来吃鱼(冬季到台北来看雨)?为了美食把话藏心底,没有人比我更懂你;天还是天哦鱼还是鱼,我的桌上每次有你…..我还是我喔你还是你,相遇在这鱼还是鱼。
在这里,没有人不懂时尚,海洋风、酒吧休闲文化、海盗船、水手服、还有我们的厨师服务员……
2, 美食的搬运工。不管生不生产鱼,我们都只是大自然的搬运工。好材出好料!这里的每条鱼均来自农家野生水草鱼,蓝天白云无污染;再以正确的姿势(动作快、姿势帅)进行初加工,每一刀都包含对美食的无限敬意;***终成品的鱼片薄如纸、明如镜、白如玉、鲜嫩滑……来自长白山数百年的火山细孔石,360度恒温加热,鱼灸可热,别有风味。
3, 我就是我!等到景气回春,信用早就破产了;等到身材练好,夏天早都过去了;等到时机成熟,喜欢的人早就被追走了。一直想做的,何不现在脱?让久违的放肆魅力,重新诞生!
在这里,脱掉所有烦恼顾虑,脱掉所有公式束缚,大声的说:我就是我,我要吃鱼!
企业使命:让每位爱吃鱼的人都能吃上鱼还是鱼火锅
经营思想:好人好材出好味,
行为准则:1,爱党爱国爱家
2,正直正义正气
3,严打经济犯罪
4,顾客一切都对
品牌文化:
1, 好(hǎo,hào)吃文化
好吃才是硬道理!只要味道好,一直穿云箭,千军万马来相见!
鱼还是鱼有多好吃?6个字:扶墙进,扶墙出。
那么问题来了,鱼还是鱼为什么味道辣么好?
首先,懂鱼。美食总有其自身的脾气,懂鱼才能做好鱼。总部的吃货大厨们根据草鱼和黑鱼不同的纹理特性,采用了不同的刀法进行处理,尽量不破坏鱼特有的营养组织。入口纵享湿滑!
其次,懂你。在吃货的世界里,鱼还是鱼,懂你说的,懂你没说的。鱼还是鱼拥有一批天然的80、90吃货们,他们懂的我们想吃什么、喜欢吃什么!
再次,严肃。在产品上,精益求精;出品上准确到每一味配方的有效标准化,坚持零误差、标准化、零容忍的原则。
好(hào)吃文化:
美食虐我千百遍,我待美食如初恋。这就是吃货的态度。纵然百米奔袭、千里跋涉,也要一尝美味。
人人都是美食家,这就是鱼还是鱼的好(hào)吃文化。鱼还是鱼公司的每位员工,都必须成为吃货,更重要的是要爱吃鱼,因为只有好(hào)吃鱼才能做好鱼。
众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在低头吐鱼骨!
这是,为什么呢?
答案是不将就。
人生匆忙,但有两件事不能辜负:唯美食与姑娘不能辜负。8090的我们,好吃不是什么都吃,只有称得上美味的东西我们才会去细细品味。
这就是不将就!我吃过好吃的鱼火锅,所以其他的火锅都会变成将就。而我不愿意将就。
2, 好玩文化
在我地盘这,你就得听我的。我的地盘我做主已经成为8090的青春座右铭。在这里,“玩”被重新定义,不再是贬义。在鱼还是鱼门店中,你就是主角。店内的酒吧休闲式的用餐环境,以海洋风为主题,彰显着勇敢、冒险、自我、拼搏的精神。
令我更吃惊的是,这里没有服务员?只有大厨!对,就是那个穿着潮服的大厨。只要大呼一声:“大厨,我要肉!”他就会拿着一把食神刀立马出现在你身边。
3, 时尚基地
置身海洋环境中,吃着火锅唱着歌,还有什么比这潮?略微怀旧风格的马灯的微醺灯光下,采用来自长白山天池的火山石加热鱼火锅……等等,我要拍照先!
4, 长寿的秘密
不管如何,活着才是***重要的!不仅要活着,更要精彩的活,活得长长的。
所以,我们派了一群吃货们,跋山涉水了5天5夜,远赴长白山取石,买了一大堆大大小小的石头,开始逐个“研究”。后来,终于在眼泪中明白,原来细孔的小石头才是***合适的。
PS,这个石头可不是心形的!
偶然的奇遇,必然擦出别样的火花。经过砖家们测试,这种石头含有多种矿物质和微量元素,搭配着野生的草鱼或黑鱼,可促进细胞的新陈代谢和增强免疫力。
等等,美女们,你们的福利来了。你那么美,但可以更美。在鱼还是鱼里,有特别为广大女士们研发的番茄味锅底,锅底采用新鲜番茄制作,酸度可口,据说还具有美容养颜的功效哦!
开放式厨房优点:
1. 美观性
把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来,使得两个空间的装修风格相融合,进而达到了整个餐厅的酒吧休闲式用餐环境风格的统一、协调。因为少了隔断,客厅内的光线更协调,更通透,代入感更加强烈。
2. 省钱
整体的吧台风格的装修,无需大量进行施工操作;在装修上无需隔断,所以装修上将节省了一定的装修成本。
3. 安全与娱乐
在开放式厨房里进行现场操作,视线可遍及客厅、餐厅,厨师可以边同顾客交流边和家人聊天。顾客可以现场学习如何进行产品出品制作,增加了客人的趣味性。
4. 充分利用空间
利用吧台的台面的隔断,设置了创意饰品展示区,如装饰品、logo公仔、艺术品、鱼模型等等,橱柜内部放置备用物品。整体布局增强了空间的层次感和店内的时尚感,暗合鱼还是鱼的酒吧休闲式餐饮潮文化。
5. 方便
传统的菜品出品方式,均是在后厨作业,然后辗转出品至用餐桌面,中间拉长了对客服务的距离,耗费了出品时间,降低了出品的速度;鱼还是鱼这种开放式厨房布局,在有限的空间内缩短了出品时间和对客距离,真正做到了快、好、省,深受顾客赞誉。不得不说,这是一个大胆的创意点睛之举。
上一篇:没有了
下一篇:
休闲食品代理商要多留心这些创业细节
我要咨询
*
姓名:
性别:
先生
女士
*
手机:
行业:
投资额:
请选择投资金额
留言:
提 交
相关阅读
推荐项目
嘴上工夫早餐加盟
1-10万
皇家粥道
1-10万
巨有味土豆粉
1-10万
千谷牛阿哥小吃
1-10万
米仔
1-10万
皖北特色小吃
1-10万
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。特许加盟网对此不承担任何相关连带责任。
投诉删除:特许加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违反相关法律或侵权信息,请您联系QQ2319530958删除。特许加盟网感谢您的参与和支持!沟通热线:4006378158 。
首页
项目
排行榜
新闻
问答