鲜榨果汁加盟门店卫生管理应该认真对待

     许多餐饮业的企业家经常想到鲜榨果汁开店初期的门店卫生状况和他们的日常业务。他们认为，只要在一段固定的时间内把门店打扫干净就可以了。事实上，门店的卫生状况也需要投入精力进行维护。

     每个人都在谈论如何注意保持商店的清洁和卫生。也有相应的措施正在实施。这些商店也保持着看似可行的状态。难怪更好更整洁的店面环境会让顾客更渴望入住和消费，这比广告效果要好得多。因此，如何管理好卫生状况也是一个有一定门道的问题。虽然物品在商店中的放置似乎是一个不值得特别研究的问题，但事实上，经过不同规则的物品放置体验，两者之间的差异较大。

     简单、零散、一致的物品能让人迅速感受到慷慨，这对消费者来说更适合强迫症和处女座。一般来说，应遵循以下原则：1.水果等原材料应放置在特殊区域，可根据大小或颜色类型进行排列。果篮是主要的容器，冷金属容器是不合适的。2。

     有盖货物应保持用有盖货物的习惯。打开盖子很长一段时间，会让人觉得灰尘掉进去了。三。避免在商店安装壁挂式电风扇。电风扇的风扇叶片容易积灰。4。服务人员在工作时应穿戴整洁的衣服，包括帽子、领扣、口罩，不正式地固定在下巴位置，还应戴手套。5。同类型榨汁机排列整齐，不同功能的榨汁机根据使用频率和大小合理布置。

     为了保证一种果汁的卫生，在下订单前必须清洗果汁机和其他用具。这将使下一个等待的顾客感到专业和整洁，同时避免不同种类果汁风味之间的冲突，导致交叉品尝等情况。在日常和每周的车间清洁过程中，我们还需要清洁和维护榨汁机和大型设备，并保持生产区台面的整洁。

     榨汁后的果皮边角等垃圾应专门收集放置。这种垃圾容易变质腐烂，散发臭味，吸引飞虫，对商店形象危害很大。因此，需要专门的密闭收集容器来处理，并且需要在短时间内定期清洁。近年来