互联网+餐饮 玩转互联网和餐饮的跨界结合

假设说什么发明改动了人们生活的话，我想互联网必然有着功不行没的作用。并且有很多行业更是由于互联网的出现而爆发了变化，取得了十分大的改动。餐饮行业遭到互联网影响较早的行业，关于餐饮的开展也发生了十分大的影响。

，如何玩转互联网和餐饮的跨界结合，或许这正是餐饮行业应该高思索的一个效果!

餐饮市场前景如何，互联网经济冲击下餐饮市场的潜力如何?按照统计局新数据显示，2015年我国餐饮支出次打破3万亿元,同比增长11.7%,行业开展亮点频现。一线城市门店数量都完成了50%以上的迸发增长。别的，据艾瑞咨询数据统计，2015年线上线下的市场规模过4190多亿元，2017年将到达一万亿。

餐饮线上线下演化到昔日的互联网+餐饮(即互联网餐饮和餐饮互联网)，餐饮行业俨然是早被互联网化，也是受互联网浸透深的行业。随着移动互联网和智能手机的普及，让餐饮顺运用户习气从PC端向手机端转移。餐饮APP开发变得必需。

　　产品同质化严重，缺乏创新 餐饮行业没有谁不去模拟，更没有谁没有被模拟，随着模拟与被模拟的众多，你会发现餐饮的同质化越来越严重。你明天研发的产品，明天你的同行就能上桌销售，你明天色香味俱佳，明天你的竞争对手就能青出于蓝，你的滋味特，他人的滋味也不差，完全没有技术奥密可言。

　　2、食品安然效果 随着人民生活水平提高和生活节拍的加快，越来越多的人选择在外就餐，人们也曾经末尾注重安康、注重食材。但是餐饮业的食品安然效果却频频爆发，地沟油、重金属、农残标蔬菜、注水牛肉、化学火锅、毒米粉等等。此起彼伏的食品安然效果使人们越来越困惑，越来越不知道该吃什么，什么还能吃，在哪还能吃到安心食品。

　　本钱高，利润低 房租、人力等本钱继续上升且无放缓迹象的同时，利润空间被紧缩，餐饮企业创收才干将成为检验企业安康开展的创新推出规范。

　　1)添加信息透明度，提升食品安然保

　　互联网的本色是处置信息的不合错误等，不迟滞的效果。经过餐饮APP将更多的食品信息披露，将会污染餐饮企业。让企业变得更有良知，让消费者更安心。

　　2)线上引爆，线下体验

让用户参与餐饮企业的新品研发，用户可将本身的创意或想法赋予餐品上，餐品具有了用户本身的思想，让产品在迭代中拉近跟用户的距离。同时，将用户拉入不同兴味的圈子内，停止互动，这样让餐送的更及时。让餐饮企业更容易知道本身的短板。

　　3)提升用餐体验，优化餐饮供应链

经过大数据整理、PR系统的晋级、API的对接等，使得用户一点餐就会直接纳到一条信息，餐品由哪个送餐员给他送，他可以跟送餐员停止实时对接，这样对整个的用餐体验发生一个很好的影响。并且关于公司总公司办理这么多分店来说，只需求点一个摁键就能了解就任何一家店的进销存，详细的销售状况，每一时间段的销售状况都能出来。

　　4)降低企业本钱

餐饮行业的本色是“好吃、实惠、安然、安康”，餐饮APP具有优化“房租、人工、物料、传达”的才干，可以将一份应该卖16元的餐，优化到13元销售，坚持异样的利润。

　　1)美食展现

将餐厅的每一道菜展现到餐饮APP的美食展现栏目。餐厅制造好美味佳肴，然后运用像素高的相机拍下每一道经过精心烹饪的美食。经过前期微调修图，将色香味俱全的美食展如今餐饮APP上，让主人可以在等候上菜的时分可以阅览美食图片，着急等候的表情让他们愈加对餐厅的美食充溢等候。

　　2)预订，预售

　　预订的目的在于：一是可以浪费用户到店点菜时间，在用户还未到店前即点好菜，佳方式是付好款，到店即食;二是可以按照C2B 预售的方式，提早搜集用户端的需求量，再推销，可以控制店面的推销量和销售量，增加损耗。

　　3)点菜

经过点菜，逐渐积聚用户运用数据，将用户饮食信息以菜品维度相组织，为商家和用户保举近距离、被点频次高的菜品，构成准确营销;后续按照在线付款率、提早点菜率为商家提供菜品推销参考并参与到其食材供应链的环节。

　　4)排队

　　排队适用于客流量较大的餐厅，同时平台采取 “信誉制”，用户如约到店会添加信誉值，反之降低信誉值;别的，在用户等餐进程中，到左近的商店可以闲逛休息，快就餐时手时机自动提示。

　　5)在线支付

　　移动收银台，暗暗一点，一键支付，满足年轻人的支付习气，提升顾客体验;支持会员卡、银联卡、微信、支付宝结账。

　　6)消费推送

　　新菜品信息及时推送给用户，便利用户了解企业的办事，促进用户消费;同时按期为老客户推送优惠优惠券，提升用户的忠实度。

　　7)LBS定位

　　内置新LBS定位系统，对用户手机停止定位，便利用户找到离他近的门店。

　　8)分享、评论

在餐饮APP上还可以停止详细的点评以及顾客互动，点评作为反应信息回馈给餐厅，餐饮企业可以按照主人的点评改善餐厅运营状况，提升本身的市场竞争力;支持一键转发至微博、微信及社交网站，扩展企业知名度。

餐饮APP开发，满足日益开展的社会经济条件下，人们关于生活的质量追求，遭到了遍及的关注。当然，餐饮APP开发所完成的功用还不止这么多，这关于整个行业来说也是一个很好的改动的末尾，或许会带来一个新的开展标的目的!