【绿柳居】绿柳居加盟怎么样_加盟条件_优势介绍

绿柳居加盟介绍

 

绿柳居餐饮连锁（中国）总部是中国目前很大的素食餐饮连锁机构，是具有悠久历史、博大精深的中华素食的集大成者。依托百年老店绿柳居积累的技术于2002年9月推出的汇集宫廷素食、寺庙素食和民间素食的“百素宴”在第三届中国美食节上，经中、法、美、日等数十位高标准评委评定，绿柳居荣获“国际餐饮名店”称号，这集中反映了绿柳居在中国乃至全球素食界的实力和地位，素食餐饮已成为国际性的潮流，绿柳居以其中华素食集大成者的优势，成为海内外众多有志于素食餐饮发展引进中华素食餐饮文化的机构和个人寻求的优佳伙伴。连锁公司严格按照现代企业制度组建，两个主要的投资方：一方是古南都投资发展集团，是一家以古南都饭店为主体发展起来的以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、医疗服务、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业，包括：五星级古南都饭店、金都饮食服务有限公司、致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、古南都置业管理公司、万嘉医疗、服务与烹饪培训中心等。集团几乎囊括了乃至整个苏南地区家喻户晓并蜚声海内外的众多"中华老品牌"餐饮名店：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、园酒楼、酒家、六华春菜馆、酒家等； 依托绿柳居菜馆的成立的绿柳居清真食品有限公司进入超市专卖店达百余家，同时还有数十家特许专卖店遍布全国。近年来，集团又投资建造了国际标准的商务型酒店古南都明基酒店， 还率先在推出了经济型酒店连锁"都市客栈"，引领行业风尚之先；另一方是拥有先进的企业理念和经营理念、具有现代企业管理水现代企业制度——加拿大北美投资集团。

绿柳居加盟优势

绿柳居加盟经营模式

    为满足不同区域，各类消费者的各种需求，绿柳居连锁在成功的经营实践的基础上，形成了以下几种连锁店的经营类型：
（1）优先类是大中型素食特色菜馆即A类店。设在省会或大中型城市的一类商圈，地处商业中心区、餐饮集中区域，经营面积500-2000平方米，总投资50-200万元（含加盟费）。每地限开一家。
（2）第二类是中小型绿柳居餐馆即B类店。主要经营特色菜肴、特色小吃即B类店，选址在县级以上城市的市中心或区域性商圈内，地处商业中心区，准商业中心区或餐饮集中区域，经营面积300平方米以内，投资规模20-50万元（含加盟费）。总部将实行严格的区域管理和区域保护，一个商圈或一个城市内限开一家，这样虽然规模不如A类店大，但区域内十分明显的竞争优势使这些店的经营业绩在同规模的其它餐饮店中独领风骚。这些优势随着中国社会走向小康阶段迈进变以得越来越突出。
    中小型绿柳居快餐店。主要经营特色简餐、商务套餐、特色小吃即绿柳居快餐王，选址在县级以上城市的市中心或区域性商圈内，地处商业中心区，准商业中心区或餐饮集中区域，经营面积150—200平方米，投资规模20万元（含加盟费）。总部将实行严格的区域管理和区域保护，一个商圈或一个城市内限开一家，该类店非常适合中小投资者加盟。
（3）第三类为市级代理或区域配送中心。每个中心城市限开设一家，经营面积500-3000平方米。地处交通方便、水电齐全、无污染的近郊或城乡集合地。区域配送中心负责特色小吃、面点、卤菜、冷冻、抽真空包装食品、应季礼品及订制食品等的生产、配送、销售等。以及作为绿柳居的素食产品基地，负责素油、调味品及原辅材料等的生产、配送、销售等。总投资额30-80万元（含加盟费）。

（4）第四类是小型绿柳居特许专卖店即C类店(以所在地有配送中心为前提）。经营面积30平方米以内，有社区店和商圈店两种，地处准商业中心或集中居民小区。投资规模在3-5万元之间，经营绿柳居各类特色点心、特色卤菜、抽真空、速冻食品及净素月饼等各类应季产品，由配送中心统一进行配送。

绿柳居加盟连锁支持
    为实现绿柳居连锁系统的发展目标，确保绿柳居品牌的美誉度和知名度，保证绿柳居百年积累核心技术得到真正的继承和发扬，并不断推陈出新，总部对全国绿柳居连锁系统的发展坚持三严一全的原则：即严格审查、严格规范、严格系统培训、全方位的保障和支持。
（1）严格审查：对于迫切希望成为绿柳居合作伙伴的加盟商，总部要求需具备以下基本条件：
    a、 总部精神理念和经营理念，接受总部的培训、指导和管理。
    b、 有现代经营管理的知识背景和一定的实际经验。
    c、 讲求诚信，尊重宗教习俗和宗教信仰。
    d、 有开拓自己事业的信心和决心，有企业家的精神和强烈的成功欲望。
    e、 具有投资规模相当的资金，并有良好的信誉。
    （2）严格规范：规范化、标准化是连锁系统的生命。
餐饮业发展连锁店，核心是生产服务标准化，建立严格的质量控制保证体系，只有这样才能保证企业形象，保证各个连锁店的服务质量和好的经营效益，为此我们按国际ISO9001（2000版）质量控制体系的要求，对中华素食的生产管理体系进行标准化的控制。
    （3）严格系统培训：总部通过百年积累形成的核心技术必须通过严格系统的培训传授给加盟店。
    （4）全方位的保障与支持：
连锁公司全面导入CI系统，依靠总部强大的实力和成熟的管理运作体系，为每一位加盟商提供强大的支持和保障体系：
    a、 用总部已经建立的商标、品牌、字号、分享良好的公众形象、知名度和美誉度，从而使消费者者倍增信赖感。
    b、 提供统一的VI系统，店面设计、装修、统一服饰、形象，省时省力省费用，节约投入，可使经营快速启动，投资回报期极短。
    c、 可以得到经多年经营实践、已被证明是行之有效的、并形成了一套成功的经营模式和规范化的管理方法、经营诀窍及业务知识等。
    d、 可以得到专业正规的素食餐饮的技术、管理及营运等系统培训。培训合格后颁发的等级证书为中华素食餐饮的名气资质认证。
    e、 可以得到总部多层次、多形式的强势广告支持，从而减少广告成本，倍增广告效益，享受知名品牌所带来
巨额利润。
    f、 按总部要求选择加盟店的优佳位置。可以获得区域保护，避免不良竞争，确保垄断效益。
    g、 可以获得更广泛、多渠道的信息来源，使加盟店经营更灵活务实、更易掌握商机。
    h、 整个连锁体系统一的商业行为、促销活动等影响面大，效果显著，全国各地的加盟商均可受益。
    i、 经营设备及原料可以集中进货，从而降低了成本，保证货源和品质。
    j、 可以得到总部不断的技术创新和完善的后续支持。
    k、 各连锁店独立经营但不孤军奋战，有总部做坚强后盾，可尽享成功的喜悦。 

绿柳居加盟条件

绿柳居加盟投资分析
 
（1）A类店（经营面积为800平方米左右）
投资额50-200万元
经营品种：中华素食、清真、京苏大菜及夫子庙特色小吃
投资回报：日均销售为3万元，综合毛利率50﹪，月毛利为：45万元
经营成本：月均22万元，月纯利23万元
年纯利：276万元（南京店每年每平方米的销售额为1.5—1.9万元）

（2）B类店（经营面积为200—350平方米）
投资额20—50万元
经营品种：中华素食、清真、京苏大菜及夫子庙特色小吃
投资回报：日均销售为8000元，其中炒菜为5000元（毛利率为50﹪），卤菜、包子等外买3000元（毛利率为30﹪），月均毛利为10.2万元
经营成本：月均6万元
月纯利：4.2万元
年纯利：50.4万元

（3）C类店（经营面积12—20平方米左右）（以所在地有配送中心为前提）
投资额3—5万元
经营品种：卤菜、抽真空、速冻食品及应季产品
投资回报：日均销售为1000元，平均毛利率为23﹪，月毛利为6900元
经营成本：月均3400元
月纯利：3500元
年纯利：4.2万元

（4）区域配送中心（县级或以上城市垄断经营，经营面积500-3000平方米）
投资额30——80万元
投资分析：以南京为例（按年计）

a、 超市、卖场专柜销售2001年为580万元、2002年980万元、2003年为2500万元

b、 现已在南京市区发展了80余家专卖店

c、 节假日的集团采购和向宾馆、饭店的配供、定制等

d、 配送中心发展的C类店加盟费2万元∕店，另收取专卖店利润的3﹪的管理费。
随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快，家庭厨房的社会化发展趋势为配送中心发展提供了广阔的市场空间，您可以测算一下加盟做一个配送中心、市场潜力有多大！？

备注：1、投资额含房租、装修、设备、加盟费及流动资金等前期开业准备的全部费用；

      2、按南京地区的物价水平计算，可根据所在城市具体市场情况调整。