餐饮营销必须要掌握这7大奇招

很多从事餐饮行业的小伙伴纷纷表示，现在的餐饮行业大不如以前，怎样才能突破现在的水平取得更好的发展呢？今天给小伙伴带来七点宝贵的方法，希望对你们都有所帮助。

1.新媒体营销：传播快，辐射广，效果好，迅速释放品牌力

在***家店在海岸城开业时，探鱼借助优质的互联网平台以微博+微信组合推广的开业信息，充分利用了新媒体平台，采用大力度折扣+微博探秘+微信解密的方式，微博柠檬网探店，微信柠檬好友圈案例分享，说这家店多么火爆又24小时营业，让这次开业活动得到空前关注的同时，也让探鱼品牌一夜之间火爆全城。

2.封测营销：贿赂了体验者，也眼馋了门外客发动群众做营销

传统的电视、报纸广告花很多钱，但未必“打中”你的目标客户，而采用“发动群众做营销”的方式越来越奏效。

探鱼在新店开业前两天都会用内部封测的方式，限定名额请幸运粉丝免费吃烤鱼。用户只需关注@探鱼-炭火烤鱼新浪官方微博+转发#探鱼请全国人民吃烤鱼#抽奖微博即可!重要的还是一人中奖，两人吃鱼!来者大多都是新媒体的活跃达人，从进入餐厅开始，***个动作当然是拍拍拍、发发发了，不管是吐槽也好，赞美也好，关键这些分享晒感言的动作已经在无形之中增加了探鱼的曝光度，从而助推探鱼达到了引爆网络，制造神秘，开业即火的目的。

3.递进式折扣营销：疯狂的折扣力度，让食客欲罢不能

线下递进式折扣营销是探鱼新店开业惯用的营销手段，百试不爽。

4.饥饿营销：限时限量营造火爆的排队景象

探鱼新店开业折扣期间，餐厅都会定时定量派发等位号码，派完即止，并且只支持现场取号就餐。就比如探鱼广州凯德云尚店开业当天，就是采取10:30派发80个号，16:00派发100个号的形式，固定时间固定数量发号，惹得一堆人就早早排队等候。

今天我们借助探鱼这一品牌，给大家很好地介绍了，他们是如何突破瓶颈期，迎来更好的发展。我们的产品如果能够触动到消费者的内心，让越来越多的人从此更加愿意很好了解我们所经营的餐饮品牌。