不同餐饮经营方式选址也不同

目前，餐饮行业成为当下***火爆的创业投资项目，也正因为如此，面对竞争如此激烈的餐饮市场，对于创业者来说，不仅要选择一个能够吸引食客的项目，同时也要对选址技巧做出一些分析，这样才能够帮助到我们的创业。

(1)选址技巧 商业区选址

在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。小吃创业因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫，餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。

(2)选址技巧 办公区选址

所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层，其中有老总或高级职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭菜的质量。小吃创业在这种地区选址开餐馆，应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。

(3)选址技巧 居民区选址

在居民住宅群和新建小区经营餐馆。目前，随着人们生活水平的不断提高，到餐馆消费己成为时尚，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。小吃创业为了满足居民区就餐对象的需求，餐馆环境要朴实无华、干净明快，经营的品种应多样化，多开办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低，菜量十足，经济实惠并有新意，适合工薪阶层的需求。

(4)选址技巧 学生区选址

在大学院校内部或周边地区选址开餐馆，也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外，餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外，多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费，这已是显而易见的事。

对于更多的初创者来说，投资餐饮加盟行业，掌握其中的选址技巧，是成功创业的另一方面重要因素。以上介绍的几种不同选址地段的分析，相信能为创业投资者带来一定的启发和帮助。