如何规避合伙开特色小吃加盟店的风险

现在的场是有很多种开店方式的，就拿筹备资金的渠道来说吧，有的人是喜欢融资而有的人却喜欢合伙，说实话，不管是哪一种方式呢，都还是会有风险的。那我们网站今天就先告诉您怎么去规避合伙开餐厅的风险好了，因为融资可能担心的就是撤资，但是合伙的话，似乎有更多的风险，毕竟牵扯到多方利益。

1.审核合伙人条件

在选择合伙人的时候，合伙人的各方面素质也应该提前了解。比如说合伙人是否有经营餐饮行业的相关经验，个人财务上是否清晰，是否有不良的信用记录等，都应该列为考虑因素。

2.签订合作协议，明确合作内容

选择好合作人之后，要用合作协议来约束双方，且协议内容要明确双方责任。

协议包含以下内容：合伙餐厅的名称和主要经营场所的地点；合伙目的和合伙餐厅的经营范围;合伙人之间的分工协作内容一定要明确，可以根据各方的特性进行具体分配，有人负责办理相关工商营业手续和日常账务管理，有人负责店面经营和人员管理等，各司其职。相关的协议尽量细致，勿厌繁琐， 好能够请专业人员代拟。

3. 支出和收入有单有据

资金的使用一定要有透明度。为了避免以后的纷争，日常经营管理中做好账款的登记，尽量做到钱款的支出和收入都要有单有据。有单有据还有助于相互监视。必须为餐厅建立一本专门的账本，记录包括每日的营业额和支出项目，每一项支出都要实行报单、签单管理，附上发票，并由经手人和负责人签名。餐厅坚持每天早晚一次盘点，仔细对单入账，确保账目清晰。

4. 开一个公用的银行账户

必须开设一个共有的银行账户，然后进行公开透明的管理。一来方便日后餐厅采购器材、批发原料等日常支出，二来也有利于相互监督，共负盈亏。

5.确定经营收入利润分成

经营收入的利润如何分成应该也予以明确。这些必须在开业之前协商好。具体的分成应该根据出资数额以及承担工作的不同来区分，参照多劳多得的原则，科学协商分配。

反正呢，小编也是看到身边不少开店的案例，合伙人之间总是会因为利益分配不均或者是分工等问题产生纠纷什么的，所以您要是想要采取这样的方式去开一家店，哪怕是加盟店的话，也是要提前做好相关的抑制风险的措施。