开餐厅当然少不了把握选址窍门之二

开怎么可以少的了选址这个大关呢?说选址难吧确实是有不少老板是在这里碰过不少壁的,所以呢也是从中总结出不少的经验.这样也方便了我们搜集资料做整合什么的,今天要说的是什么?还不是分享些选址过程中能用到的一些小窍门!

1、新兴商业街的进入原则:新兴商业街的周边状况及未来城市规划、地理位置、交通情况、停车情况、租金以及支付方式等还不是很明朗,只能凭借你的估算,算出该街道整个商业规模以及商业氛围形成的时间,然后再确定是否进入、何时进入,确定是以低租金、租约时间长、租金支付周期短的方式进人,等待其兴旺,还是等商业街发展成熟后再以高租金进入,都需要业主对该商业街多方调查,对自身的条件进行充分评估,然后再做决定.

2、选路灯:一般情况下,一条繁华街道中的两个路灯之间的人,都不会比两个路灯下的人多,因此面的选择靠近路灯,生意会更好.

3、距离停车场的远近:靠近停车场的位置比远离停车场的位置更便于客人停车,因此离停车场近的位置较好.

4、看繁华程度:如果你留意一下,就会发现,一般情况下,一条商业街,如果其宽度超过13米,那它两边的繁华程度是有差异的.店面的朝向,东优于西,南优于北;住宅区的距离,距离近、易到达的为优;停车位多、停车方便者为优;物业的状况,楼龄短、有一定建筑风格的为优.

5、跟随竞争者:这一点也很简单,就是跟着你的竞争者,在其店址附近的一定区域内选址.想在某区域开店前,首先要调查该区域内的竞争者.跟随的竞争者可以是一家,也可以是多家,要以竞争者的店址为中心,向四周扩散式选址.但要注意的一点是,扩散区域不能太小,也不能太大,要依据自身的情况具体对待.

6、必须远离的位置:垃圾倾倒点、公共厕所、高大树木、成片难以逾越的绿化带、一道隔离带的中间、顾客可能直接被竟争对手拦截的位置,是开办餐饮店必须远离的.

怎么说呢,其实掌握好选址也是技巧中的一个方面,而且还是占比挺大的!试想一下,您的餐厅要是没有选到好的店址的话,可能就会面临生意惨淡的局面,那么后期就要运用更加多的策略去吸引消费者,这样可能就会浪费您很大的精力.