烧烤加盟店怎么去做日常促销活动 店铺营销方式

要让一家烧烤加盟店更快地打入市场或者重新吸引消费者进店消费,就不单单是烧烤店老板看看经营的事儿了,其中也是跟店内营销相联系的.不管是哪个行业,快效果也是的方式就是做促销活动.那么,烧烤店的促销活动要怎么做?有哪些方法是可以参照的呢?没错!的小编呢就这个问题,给了几个常见的促销办法.

1、吃多少元送多少元

适合那些烧烤搞:烧烤店包括其他餐饮店很容易搞例如:吃200送100,吃100送30,吃50送20等等之类的活动,这种活动适合那些已经客源稳定,但近期由于某些原因客源流失严重,换句话说就是把回头客拉回来的活动.或者是那种小有名气的店面为了吸引新顾客来搞的促销活动.

但是新开业的烧烤就不用这样,新开业的店因为别人都是为了尝鲜而来,并不是因为你便宜才来,试想一件东西都不知道它原来价格多少钱,便宜多少多少,有什么概念可言.所以新店搞这种吃就送的活动,基本属于白扔钱,而且一旦促销活动停,客人都嫌价格高不来消费,就好比你刚开始卖一个羊肉串送一个羊肉串,现在一样的价格只能吃一个,这么大的落差谁能接受了.你的促销活动反倒给你在客人脑子里定位了一个字 贵 ,其实你比别人家价格不高.没用,因为你刚开始太便宜了.

2、酒水免费

开烧烤店,有很大一部分利润来自酒水,夏天冰镇啤酒配烧烤是绝配,大热天的不吃这个吃什么?难道吃火锅?所以说无论生活水平多高,夏天的啤酒烧烤仍然是普通老百姓餐饮消费的主流,为什么?一个字:爽.所以很多饭店都搞啤酒免费的活动,但是一般都有限制,比如大厅消费桌桌送啤酒、大厅消费小烧(自酿的白酒)免费等等.

3、全场打折

对于新开业的烧烤店,全场打几折,这样的活动可以做.在一般人脑海中,新开张的饭店都会打折,所以烧烤店刚开业打折迎合了客人的消费心理.而且很多人知道,餐饮店刚开业的时候味道做的,也都愿意来尝.菜谱价格不变,满100打9折,满200打8.5折,满300打8折,或者全场8折,这样的活动都可以,而且可以搞个倒计时,特价打折活动倒计时仅剩2天,记得要写仅剩2天,不要写还有2天.虽然差1个2个字,但意思就差很远.

4、每日特价烧烤

烧烤店如果营业稍微稳定后,可以搞每日特价烧烤的活动,比如周一,鸡翅特价2元一串,周二,干豆腐卷5毛一串,周三,鸡头5毛钱一个等等.每日的特价烧烤可以当日再定.让客人每天都有个期待.一点点积累生意自然会好起来.不要害怕搞特价烧烤会让你亏本,客人来了不会只吃一种烧烤品种,你可以培训服务员再点点酒水,点其他利润高的烧烤,你的店里人气旺了,财气自然就有了.

所以每日特价烧烤这个完全可以弄.但要烧烤店开稳定后才可以,要不效果会很一般.

5、生日宴会

现在过生日也不像以前,现在都喜欢大家凑在一起热闹,烧烤店如果内部空间足够,可以尝试搞生日宴的促销活动.比如:以身份证为准.到本店消费的顾客生日当天,全单8折.切记不要因为打折,感觉没赚到这些人的钱就怠慢了.你烧烤店给客人搞活动为的是让他以后再来几次,多带几个客人来消费.如果你给人打了折还不乐意招待人家.真可谓赔了夫人又折兵.什么都没捞着.平时无论烧烤店服务态度怎么样,搞促销活动一定要好.要不促销白搞了.客人来的越多不满意的越多,关门越快.

综上所述,这怎么去做一个促销活动还是很有门道的,那么多种方法也不是每个店都适用的,所以作为烧烤店的老板可要把握好这个度!什么时候酒水免费什么时候做特价打折都是需要慎重考量的!