新手开餐饮店需要注意哪些问题？

在这个人人都有梦的时代，创业成功的人寥寥无几，其中的原因有很多，而在创业前期没有做好对的调查，盲目开店肯定是一个主要原因。今天小编就来说说新手开餐饮店需要注意哪些问题。

首先，店要多考察本地市场，结合自己的资金情况再做决定。现在网上的加盟信息多如牛毛，鱼目混杂，往往让创业者难以抉择。尽量不要选择同质化的产品品牌，更不要盲目追求大众化和规模。它会让你陷入资金断裂的窘境。一些特色街头餐饮项目生存能力更强，不仅操作更容易，回本也更快，风险相对要小。

其次，在品牌选择上，多考虑有比较成熟样板的品牌。这种品牌更能经受住市场检验，模式更成熟，复制的成功率也相对更高。但要具体分析本地市场的消费水平。

第三，品牌知名度与投入往往成正比关系。品牌知名度越高，加盟费用往往也越高。特别要警惕，很多知名品牌都不做加盟，只做直营。也有的品牌既做直营，也做加盟。在看到某则加盟信息时，创业者要确认这一点，不要被骗了。

第四，确定加盟前，要确定企方是否拥有国家合法的特需加盟牌照。另外，不要相信“免费”的口号。企业与加盟商虽然是共生的关系，但企方的终的目的是赚钱，即便这里不收费，也会在别的地方把钱赚回来。通常费用组成有加盟费、保证金以及品牌使用费等。

第五，谨防打着特许加盟的幌子卖设备卖原料的情况。有些特许加盟项目，就是等你买了他们的设备和材料之后，企方就逃之夭夭了，加盟商只能自认倒霉。如何鉴定呢?如果你发现设备的支出占据加盟总成本的大部分，就要警惕这种情况了。

第六，不要相信三个月回本这样的鬼话。创业就要做好打长期战役的准备。任何急功近利的想法，只会让你在陷阱里越陷越深。在签约加盟前，创业者需要对企业进行考察，包括生产规模、专利技术、产品体验、样板市场等，只有做到心里有数，才能走得更稳。毕竟没有人的钱是天上掉下来的。对于加盟合同更要仔细研究，如果发生了纠纷，不至于吃哑巴亏。

创业绝不是简单的事情，很多成功的大佬们在创业初期也遇到过很多的困难，但如果你连创业前的调查都没做好的话，成功是很难的。所以上文提到的这些注意点要仔细看看，会给你带来一些帮助。