餐饮人需要正视吉尼斯世界纪录这种营销方式

之前小编为各位加盟商盘点了一些或者是美食种类获取吉尼斯世界纪录的案例，不知道是不是有的商看了之后也想要去冲刺一个吉尼斯世界纪录呢，但是加盟商您也别太着急了，咱们还是要正确的看待这个记录的事情。获得记录确实能够声名大噪，但是您想过冲击失败的结果吗，您是不是又能够承担这样的结局，即便是麦当劳加盟项目，也没有天天在这个方面想点子，做好品牌实在。

吉尼斯记录是一把双刃剑，如果运用得好就能成为很好的营销手段，反之则会成为品牌污点，更不能一味追求吉尼斯而忽视基本的东西。曾经炒的火热的扬州炒饭申报吉尼斯，挑战“份炒饭”，据说达4192公斤，但后因太多吃不完而被拉去喂猪，由于对食物过度浪费，认证终被收回。这种为了吉尼斯造成巨大浪费的行为是不可取的，吉尼斯要宣扬的应该是正能量的精神，引导人们追求积极的一面。

用吉尼斯做营销并非不可取，创造吉尼斯记录可以从方方面面，有的人是专门为了冲刺吉尼斯而而去不断尝试，而有些餐饮人只专注于做好自己的餐饮，无意之中成为了吉尼斯记录***。一兰拉面是一家日式拉面，在日本不仅人满为患，还成了游客必去的“景点”之一，在香港开的家分店还创造了连续排队七天七夜的吉尼斯世界记录。

吉尼斯是每个人都梦寐以求的荣誉，但想拿到认证并没有想象中的那么容易，人外有人，不仅要付出大量的人力物力，还有被人赶超的可能，你能做到的别人未必做不到，这样下去容易引发恶性竞争。餐饮人必须正视对吉尼斯的追求，要挑战有技术含量的，比如细的拉面以及连续排队七天七夜的记录，这些都是一般人很难做到的，技术成分比较高，这样的吉尼斯记录对品牌发展的影响力才是持久的。而份扬州炒饭这种没有太多技术含量的，即便成功得到了认证也会很快被超越，这样的吉尼斯记录认证并没有多大意义。

所以不是什么记录都是有意义的，如果是没有什么技术含量以及含金量的奖，获得了又能够有什么作用呢，等到日后消费者冷静了，想想自己当初这么会做这种事情，那消费者可能会一个品牌都没有了好感，所以各位的从业者也要冷静的看待，多多的思考的得失吧，毕竟有时候如果只看到了好的一面，那后的结果难免会有失偏颇。