餐饮店刚开业需要立刻做好哪些工作?

餐饮创业是一种比较容易投资的项目，提起餐饮行业，我们往往就会脱口而出，门槛低、利润高、投资风险小、投资回报大等等这样的想法，事实上，经营好一家餐饮加盟店并不容易，那么开餐饮店需要做的准备工作和注意事项有哪些?下面跟着7878i网的小编一起来了解一下吧!

首先开餐馆要有自己的特色，首先你要把餐馆的位定好，是开哪个菜系的餐馆，菜品的档次是中档为好。

其次要开餐馆就要租房子，有了租房的合同，还要到卫生防疫站去办卫生许可证和健康证，才可以到工商局去申请办理工商营业执照，营业执照办好以后，还要到地方税务局办理税务登记证。某些城市可能还需要办理其他诸如消防证之类的手续，应尽量提前了解相关手续和知识，并提前办理妥为好。 上述准备工作都好了之后，就可以装修房子和购置炊具了，在装修的同时就可以贴招聘启事广告了。广告要讲清楚是招什么样的厨师 (如湘菜厨师、川菜厨师)，招餐厅服务员有什么要求。厨师的薪水一般在4000元左右，餐厅服务员的薪水一般为两到三千元，一般都是包食宿的。

开餐饮店的注意事项：

一、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

二、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

三、发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。 四、力求创新。墨守成规或一味模仿他人，终必定会失败，只有努力创新的店才会有前途，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

四、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。 六、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

更多餐饮加盟资讯尽在7878i餐饮网，还为大家整理了夜市排行榜，感兴趣的朋友欢迎点击查看!