检验啤酒质量的秘诀，你知道多少呢？

    在炎热的夏季，啤酒无疑是众多酒友***喜爱的酒类产品之一的。据中国酒商网所知：现在我国啤酒品牌主要有哈尔滨啤酒，青岛啤酒，以及还有金星和洛阳宫啤酒等主要品种，消费者在选购相关啤酒产品时，千万要注意不要购买非正规厂家生产的啤酒，还要注意产品的生产日期及过期日期，还需要注意的是开瓶时的安全问题也是我们要注意的，安全问题永远都是***重要。除了上面的注意事项外，在买啤酒时，我们还可以用“望，闻，问，切”来判断这瓶啤酒的优劣。

    那么具体怎么操作这些检验步骤呢？中国酒商网来为你一一解密。品质较好的啤酒，倒入杯内时会有比较丰富的泡沫，而且泡沫颜色非常白、细腻，能在酒杯中停上很长一段时间后才会消失，质量低劣的啤酒，泡沫就没有那么丰富，泡沫也没有那么白、也显得比较粗糙、不持久，或者无泡沫、喷泡。将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者就是质量***好的。

    尝味道，可以打开一瓶啤酒，喝一口啤酒，含在嘴里，用我们敏感的味蕾、嗅觉检验其质量优劣。啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花中爽口的苦味和独特风味质优的啤酒，优质的啤酒还应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气；质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质量差的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。许多酿造质量比较次的啤酒，不仅口味很一般，而且还会带有一些苦味，涩味，有的甚至还会带有一些腥臭味，没有酿造好的啤酒味及其它不正常的异味等。

    综上所述，检验一瓶啤酒质量的优劣，中国酒商网认为主要还得从我们中国中医的“望”“闻”“问”“切”几个方面着手，具体来讲就是要首先看这瓶酒的颜色，其次是闻啤酒的味道，再其次就是要知道这瓶酒的相关信息，***后就是需要品了。做好以上几点你就可以很好的来品鉴一瓶啤酒了。