免费酒水招商网教你如何辨别啤酒的优劣

    白酒和红酒都有专门的品酒会，到时会邀请一些专业的人员对酒水进行品鉴， 可是对于啤酒却很少有人去品鉴它的优劣。可多人可能会说啤酒那么便宜还需要去品鉴它的优劣？中国有句古话叫做草窝里飞出金凤凰。虽然啤酒便宜但是在其中依旧有好坏之分。只是大多数人对啤酒的观点和对其他酒水的观点不同才会造成啤酒的这种局面，下面酒水招商网就向大家介绍一些啤酒的鉴别方法希望对广大啤酒爱好者有所帮助。

    其实鉴别啤酒依旧分看、闻、品三个步骤。

    一、看：在观察啤酒的时候你要通过短时间对啤酒的观察判断出啤酒的品牌、和其大致的优劣。通过看啤酒的颜色来区分出啤酒的种类，常见的啤酒一般为浅黄色，金黄色，而黑啤则大多为红棕色和淡褐色。好的啤酒要要清亮透明没有悬浮物和沉淀物。而在打开啤酒后倒入没有油腻的杯子通过观察啤酒的气泡来分辨啤酒的好坏。好的啤酒在倒入杯子后会迅速的起泡 泡沫的高度应占杯子的三分之 一, 当啤酒温度在8-15℃时, 5分钟内泡沫不应消失; 同时泡沫还应细腻,洁白, 散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹 ("挂杯").如果没有这种现象则说明啤酒为劣质的啤酒，而一些过期的啤酒也不会有迅速气泡的情况因为啤酒中的二氧化碳会随着时间的推移慢慢的减少。

    二、闻、通过闻啤酒香来判断啤酒的好坏。好的啤酒用鼻子闻的时候会有明显的啤酒的香气且香气非常清新而黑皮的话则应该有麦芽的香气。而劣质啤酒是没有这些优点的。

    三、品、人们之所以喜欢喝啤酒是因为啤酒入口纯正口感清爽而且有二氧化碳的刺激使人浑身感觉清爽，而如果是劣质的啤酒则可能会有酵母味或者其它的杂味，切会有明显的涩口。

    免费酒水招商网在这里提醒大家啤酒的***适饮用温度为10℃，而平常人们饮用的冰镇啤酒都没有在啤酒的***适饮用温度虽然冰镇啤酒有其自己的爽口但在其***适的饮用温度才能够品味到啤酒的真正滋味。