走进意大利前奏——海哥

来源：加盟网编辑：加盟君 2021-07-12 10:19

秋分，昼夜均而寒暑平，随着天气的转凉，又到一年的葡萄采收季，一颗颗紫色的精灵，或者一瓶陈年的拉菲，或者一瓶简单的餐酒，都用尽这一年的精华完美的呈现给世人。

当静坐一隅，细细品味每一杯佳酿的时候，随着嗅觉和味蕾带来的丰富的感官享受，让我一直有一种探究葡萄酒更深内涵的冲动。从事葡萄酒行业很多年，对于葡萄酒的热情从***初的一种职业一种工作需要，到发自内心的热爱。有人说爱好是***好的老师，正是这种深入灵魂的热爱，像打开了潘多拉魔盒，每天都不断求索，欲罢不能。随着了解的深入，发现逐渐进入一个瓶颈，想要具体了解某一方面的内容，出自于书本的知识感觉很泛泛，而网络上收集的资料又太主观，或者带有很浓的商业色彩，或者掺杂了很多作者本身的观点，让本来中性的知识增加了很多的见解。

一直有一种冲动，想要了解的更细更全面，就一定要深入实地。所以一直给自己找个理由，有时间一定去，但这个时间表从2011年规划至今。终于按捺不住内心的冲动，开启了这场说走就走的溯源之旅。想法是有了，但真等到落实那***却发现，从哪开始呢？风靡全球的波尔多、低调严谨的德国、沉稳的西班牙、世界新贵美国纳帕、奔放热情的阿根廷、南美明星智利、亚欧拐点南非、葡萄酒界的学霸澳大利亚，都各具特色，每一个都充满诱惑，在经过深思熟虑以及添加了一些个人喜好之后，我把海哥溯源之旅的起点放在了老迈又不失风情的意大利。

意大利——地中海***具魅力的，古罗马的斗兽场、比萨的斜塔、伟大的教皇国梵蒂冈、艺术之都佛罗伦萨、迷人的水城威尼斯、时尚之都米兰无一不在向人们默默叙述着古罗马后裔用一代代人的智慧谱写的辉煌。

意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年，古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria 埃娜特利亚)。

共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。维苏威火山爆发的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

老迈但不失风情，是我对意大利葡萄酒***初的印象，海哥学酒意大利溯源之旅即日启程——四大圣地：拉齐奥、威尼托、皮埃蒙特、托斯卡纳，用实地的体验带你感知真实的意大利葡萄酒，用另一个角度体验不一样的杯酒人生。

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