来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-12 17:37
答案茶因其搭上了短视频新宠抖音的顺风车,喜茶则因经久不息的排队大潮而声名大噪。
“占卜茶”的玩法无非是3D打印技术+人机交互技术。随着抖音平台的爆发,模式、形式与当下大众关注点相匹配且火爆的事物都与年轻人有关,用户精准和短视频平台提供了有趣、好玩的内容,很容易传播、变成社会话题。因其神秘黑科技“占卜”而走红网络。答案奶茶的蹿红让人感到意外。
奶茶行业屡屡升起一颗颗新星,
近一名叫LELECHA楽楽茶的奶茶店吸引了人们的眼球,不仅在产品上突破创新,而且设计上也让人眼前一亮。不管是新品介绍、还是新开门店、亦或是限量周边,都设计感满满,暖萌可爱的插画风让人忍不住买买买。
对于每一次新店开业,乐乐茶也是认真的,除了常规的announce,还会配上极具当地特色的小插画,让人忍不住想要收藏!每次新品介绍都会配以卡通漫画和实物摄影相结合的形式,清新诱人。
怎么才能用正确的形式开一家奶茶店呢。
公关是重要的。公关做好了,各种热点会接踵而至。
首先可以精美的PPT发布会,讲一个好故事,CEO辞职创业,跳跃式进入行业多年产品打磨,延请大师加持之作。其次介意请大咖代言,各种全球CEO、行业KOL、流量明星站台。再次可以用--新零售、全闭环、体验营销、3.0 4.0时代等热词肩负变革颠覆奶茶行业的使命。但是不管怎么样还是需要把产品好好打磨一下,毕竟要拥有持续生命力的品牌,核心还是用户体验而不是叫卖的有多大声。
因为门头它站,灯光亮,所以门头的设计是极为重要的,那是消费者对你的印象,Logo一定要大,这样可以抢夺顾客的视觉注意力。
内打灯一定要亮。这个就像大家看PPT的时候,像这个你会看的更多,因为它更亮。建议你开奶茶店的时候即使关店打了烊,还是把灯亮着,那这样的话它就一直在为你做广告。
还有就是排队,喜茶怎么火起来的,就是因为排队饥饿营销。依据消费者心理,首先如果没有人排队,他会犹豫,如果排队太长了,他会考虑放弃。他下决策重要的依据就是你门口的排队量,但并不是排队越多,他越会去买。这里有一个合理的建议,保持3-8人的排队数量。有两个秘诀,一个是人多的时候做得快一点,一个是人少的时候做得慢一点,你们家保持排队的时间就比较长。
学过市场营销学的都知道会有一个4P理论4P个P就叫product,产品。但经常被很多人忽略,其实产品才是核心呐!!因为奶茶是现做的,所以你看我们的配方要做好,我们还要有各种工艺。品控也极为重要,尤其是你要做一个连锁店的话,你对于品质的控制是非常复杂的,那就包括产品研发一定要好喝,品质管控一定要让他做的好。还有后的摇杯,是摇5次还是3次?这是对奶茶的口味非常有影响的。越是细节的地方就越要精益求精。
杯子的设计也很重要,星巴克值30块钱因为杯子更硬挺。比如说一个芝士茶,芝士茶杯的口径决定了它的口味,对于配方来说芝士和茶的比例是一样的,但是口径窄的杯子更长,芝士的量看着更多,但这还不是重要的问题。重要在于在于半口芝士半口茶,喝起来更好喝,因为芝士飘在上边,茶在下边,你那个时候如果奶盖过厚或者过薄都不行,你要保证它总是半口芝士半口茶喝下去,喝到后他美味到底。如果只喝芝士会太腻,总喝茶会没味道,所以你的口径,你要测量一下,你是不是一直喝的这种口味。
后是自媒体,配送车,顺丰快递,这就是自己有的媒体。杯子也是自媒体,因为你只要端着一个星巴克的杯子出去,你就在为它做广告,杯子就是一个广告牌,店招、杯子、海报、电视、派送车、厂房,奶茶店里的液晶屏,都是你的自媒体,你都要把你的LOGO印上去。全方位为品牌打广告。
奶茶行业洗牌率高,随着消费逐渐升级和越来越多的年轻人对口感较为挑剔,店即使前景广阔但是生存较为艰难,一定要从各个方面提升自身品牌优势。