西关名点加盟 广式点心的代表品牌

西关是三百多年来广州为知名的美食文化中心区域，也是广式点心的发源地，拥有正宗的广式点心制作方式与口味，而广州知名的许多小吃都来自于西关，足以证明西关美食的地位了，而西关名点是西关美食的代表之一，也是广式点心的代表品牌，用正宗吸引力的方式获得了许多人的认可喜爱，如今的西关名点已经成为全国各地人们都爱吃的美食了。

西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁品牌，到广州，不可不来西关饮茶;饮早茶，自然少不了“西关名点”。

西关名点以“三包五点”为核心产品，传承三百余年广式点心工艺精华，结合现代化快节奏的都市早点连锁门店经营方式，把传统广式点心的美味呈现在当代消费者面前。

广式点心和早茶文化

点心到处都有，但你哪怕吃遍全世界的点心，也会由衷感觉到，只有广式点心特别，有味道。

在一般人的心目中，点心就是指一些做工简单、口味清淡的小吃。它的作用就是“点心点心”，充不了一顿饭;招待朋友吃点心，也就是一“点”心意，攀不上交情。但广式点心足以改变你对“点心”的认识。广式点心的品种成百上千，荤素甜咸口味齐全。选料上乘，做工精美，一盘盘一碟碟，满满堂堂铺上一整桌，再配上几盏香茶，就成了足够宴请宾客联络感情的“茶局”。广式点心上得台盘，出得街市，早已成为广州为人称道的代表性地方美食。

当代的广式点心体系早可追溯至17世纪的明朝晚期，绵延至今三百余年。到了19世纪后期清朝同治、光绪年间，建立在广式点心基础上的“早茶文化”已趋于成熟，广泛融入了普通市民的日常生活。在广州的市面上，已经出现了许多富丽堂皇的大型“茶楼”，专业经营早、午、晚三种“茶市”生意，而价格更为平实亲民的“二厘馆”则遍布大街小巷。饮一盅香茶，摆三五件精美点心，一人独酌或几人对坐，享受一上午的闲暇，成为无数广州人自然的生活方式，一直延续到当代。

“西关名点”是个突出关注当代都市人早餐生活的广式包点品牌，也是个专注于广式点心核心工艺的连锁加盟品牌。正因如此，“西关名点”创立以来，牢固占据了广州餐饮市场的价值洼地，做成了“传统美食”立足当代都市的“大生意”。

精选之后的“西关名点”以“三包五点”为代表产品，充分考虑到了当代都市人日常生活的特点。这一系列的包点格外注重包装和食用的方便性，同时注重荤素两全，甜咸兼具，保证人们能有花式繁多的搭配选择。同时，作为广式点心体系的当代精选，“西关名点”既能满足独自进餐的需要，也能贴合三五成群的小型聚会或聚餐，特别适合当代都市人的生活节奏和情境，也因此成为城市白领、学生和上班一族早午餐的方式。

三包：

叉烧包、生肉包、莲蓉包

叉烧包：叉烧包是广式包点的“头牌”，是常见的广式点心之一。叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。食用口感软糯鲜香，甜咸齐备，令人回味无穷。

生肉包：全国各地的包点里都有“肉包”的身影，而正宗的广州生肉包以猪肉，葱白，马蹄为馅料，口感尤为松软，肉质酥香可口，常吃不腻。

莲蓉包：莲蓉包是广式包点的招牌特色作品。它以莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，口感松软而不失爽韧，莲蓉香甜柔滑，食后口颊留香。

五点：

虾饺、干蒸烧卖、萝卜糕、糯米鸡、马蹄糕

虾饺：以新鲜的整只虾仁为馅，以多次揉捏的糯米为皮，造就了虾饺“爽口弹牙”的独特口感。它的形态美观，色泽洁白晶莹，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。虾饺可谓是众多广式名点中独占鳌头的佼佼者。

干蒸烧卖：干蒸烧卖是用精选猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，用薄面皮裹半露的肉馅料，再上屉蒸熟。成品色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。

萝卜糕：萝卜糕是常见的广式点心，它的颜色洁白，质地柔软，口感滑糯，味道鲜美。点心师傅通常将蒸熟后的萝卜糕切成一片片，再煎至两面金黄后，方可上碟。

糯米鸡：在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。荷叶的清香在蒸煮的过程中渗入到糯米和馅料之中，吃起来格外美味。

马蹄糕：马蹄糕是西关***的“泮塘五秀”之一，它的色泽金黄剔透，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，口感香甜宜人。

西关名点将品牌的价值发挥的非常到位，很多人对于西关名点的品牌都印象深刻，这就是西关名点的魅力，而且西关名点的公司也拥有非常强大的管理团队和技术团队，对于未来西关名点的发展，都有很强的的支撑，并且经过多年的发展拥有很强的经验，能够为加盟商提供非常多的帮助和支持，不管是在经营管理还是技术研发上，西关名点都有自己独到的见解，相信未来西关名点还会发展的更好。