餐饮品牌加盟店的管理六要素

越来越多的上班族和毕业族都投身创业大军中，餐饮行业市场前景好、投资成本低，成为他们的热门选择，他们甚至都没有行业经验，所以多以加盟的形式创业。对于餐饮加盟的创业者来说，总部的培训和支持只是让你复制他人的成功经验，经营起来稍微简单的，但想要获得更多的利润，还要看创业者后期的经营方法和管理策略。那么创业者都需要掌握哪些管理要素？

一、规章制度。规章制度是饭店经营的关键企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。

二、菜品与服务。菜品与服务是饭店的生命力过去有的经营者认为菜品质量***，服务质量第二，而实践证明：服务***、菜品次之。

三、硬件与软件。硬件是客人能看的见摸得着的。软件是饭店的品牌，是企业的文化，是员工素质精神面貌的体现，以及接待水平，菜品给客人带来的价值观念等。

四、成本控制。只有成本控制好了，才能取得好的经营利润。

五、公关营销。公关营销是饭店效益的保障好的产品要有好的宣传策划，宣传策划能树立饭店在公众中的形象，创造出品牌效益。

六、安全与卫生，安全与卫生是饭店的头等大事安全生产是工作中的重中之重，一定要把安全生产放在首位;没有安全就没有一切，就谈不上经济效益。