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餐厅抓住女性外出就餐痛点俘获女客芳心

来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-06-29 12:58

女性消费者在选择外出就餐的需求点和男性消费者肯定大不一样,甚至当下餐饮的一个现状就是,越来越多的男性消费者也开始听取女性朋友的建议选择就餐场所。如何把握住女客芳心就成了众多餐厅的头疼之事。

女性出外就餐的三大痛点

“哎呀,一个人吃饭不想做,想吃得好一点,找不到地方。”

“闺蜜来玩、朋友聚餐,不知道带她去吃什么。”

“家庭聚会,说要带孩子,哪里才合适?”

二人锅:让你假装在韩国

“二人锅”快时尚火锅同样懂得迎合了女性需求。这家定位于80、90后的女性韩式二人锅,通过彰显韩流元素吸引消费者。

管住胃抓住心,餐厅可以这样撩女顾客芳心

到过二人锅的人,都有一种可以让你假装在韩国的感觉。无论门口的韩剧偶像的剧照,还是店内墙上的韩流时尚,都体现了韩国特色。同时,韩流歌曲、保留地道韩国风味的菜品,都大大俘获了女性“韩粉”。

在细节上打动女性顾客

服务细节对于女士很重要。女性对细节的敏感度是天生的,她们来到一家餐厅,从装修风格到服务态度,在一瞬间就能给这家餐厅一个心理定位,用些温暖的小细节来打动她们,就显得尤为重要。比如餐桌上的鲜花、进门的热毛巾、洗手间柜子里的针线包、护手霜、卫生用品、梳子等。

营销,大打情感牌

将产品味道与感性情感关联起来,更容易吸引女性消费者,比如征婚、相亲等。如广西桂林的某餐厅针对单身女性举行相亲活动,报名的男女缴纳一定费用则可与报名的男士一起用餐。

情感营销有利于攻陷女人的心。广州长洲岛的某家咖啡厅在光棍节也推出了免费请女士吃饭的活动,单身男士花钱购买套餐,餐厅则会从报名的女性顾客中挑选配对一起用餐。撒椒在开业的时候举办了一个“撒娇”活动,顾客只要对着手机撒娇就能打折。

虽然很多女性在追求美的路上拒绝了美食诱惑,但要相信女吃货的量那***比男吃货多,不管是出于尊重女性,或是宠爱女性等原因,女性占据了选择就餐场所的主导权,想要通过俘获女客芳心引领消费,餐厅就需要掌握到女客的外出就餐的点。


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