零食加盟店经营要避免三大误区

零食市场投资看涨，随着越来越多的投资商抢占商机，零食行业的竞争力也是蛮大的，那么零食加盟商如何在同行脱颖而出，拥有忠实的消费群体里，也就是拥有更多的回头客。那么问题来了零食加盟店该如何吸引更多的回头客呢？除了活动促销、增加新产品，零食加盟商还要避免走入三大经营误区：

零食加盟店经营失误一：良机难觅，不懂把握

创业者开休闲食品加盟店一定要把握住良机，不能只看准短期利益。譬如休闲食品加盟店经营者原先在市区租到一个性价比不错的店面，刚开业时业绩很好。但该区域在半年后因为要修建地铁新线路，导致部分地段因故封闭施工，致使顾客减少。该休闲食品加盟店经营者面对这一情况，只看到了短期内日渐萧条的销售业绩，却忽视了地铁落成后更加广阔的市场前景，因为怕亏本，匆忙将店面转让。不久后地铁落成，匹配的商业园也相继成熟开放，该地段商业繁荣，他转让出去的店面让别人获得了大丰收。

零食加盟店经营失误二：随波逐流，盲目效仿

有的休闲食品加盟店经营者看到有人在繁华的商业街开休闲食品加盟店生意挺红火，执意去凑热闹在同一商业区开了一家休闲食品加盟店，结果在红火了一个多月之后就开始呈下坡趋势，直至倒闭关店。事后这些休闲食品加盟店经营者才认识到：虽然在繁华街上开休闲食品加盟店不错，但原有的老店屹立多年，早已经培养出了固定的消费群体，再开一家无异虎口夺食。如果新开的休闲食品加盟店不搞特价活动，不采用薄利多销的方式如何才能将别人的熟客都拉到自己的店里来？但若只是打价格战，***后吃亏的肯定还是自己。因此创业者开休闲食品加盟店千万不可盲目地选址，必须考察定位后才能有成功的保证。

零食加盟店经营失误三：刻板经营，不通人情

有这样一位休闲食品加盟店经营者，他开了个面积挺大的休闲食品加盟店，无论是装修还是商品铺货都可以算是首屈一指的规格，但在营业一年多之后，也开始遇到了业绩滑坡。究其原因，在经营后期为了营销他开辟了休闲食品套餐的方案，这本是一个好点子，但问题在于不管谁来了他都是这一套。想捧场的朋友到他店里购物，却无法凭着老顾客的关系有额外的优惠或是折扣满以为凭着关系怎么也有个优惠或是折扣，回头客越来越少，***后导致了业绩的下滑。

零食加盟店作为一个固定的销售场所，其主要的消费群体范围有限，所以盈利主要靠的就是消费者的重复购买，在把握回头客的同时以高性价比吸引更多的消费者，并逐渐培养发展出更多的老顾客，所以零食加盟店的老板一定要灵活经营。