红酒储藏的注意事宜

　　红酒以洪水之势涌向全球，使得更多的人群爱上了它，它那砖石般的色彩使人着迷，它以养生健康令无数人疯狂追逐，它令人疯狂的气息转战大地，不过，他的贮藏却是一件需要注意的地方，对于红酒的收藏我们要注意那些呢，这里给大家分享一些红酒收藏的注意事项。

　　恒定的温度

　　法国葡萄酒的收藏温度都是在恒温状态下的，葡萄酒本身对于温度的要求是非常高的，在收藏的过程中温度的改变会影响葡萄酒中的成分，绝大数的酒柜都配有核心温度加温器和PTC，着样无论温度怎样变都能够保持恒定的温度，酒柜中的风扇会保持不同位置温度均匀分布和一致。

　　湿度和振动

　　对于更长久的收藏或储存葡萄酒必须要保持相对湿度65%的下，这样的环境是储存葡萄酒的***好环境，如果湿度偏低就会是葡萄酒氧化，而湿度偏高就会产生异味并损坏标签。

　　对于频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定，会使受自然沉淀物而重新变回液态，并且改变葡萄酒的结构组成，为了精心呵护典藏名酒，酒柜体内会安装静音避震压缩机制冷系统，配置防震垫圈那就无比的可靠。

　　紫外线和空气流通

　　紫外线可以破坏有机化合物，他可以使葡萄酒变得早熟或者老化，主要影响的葡萄酒的芬芳和结构，以至于品尝犹如嚼蜡，因此，储存葡萄酒***好藏在没有管线的位置。

　　在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌的成长，软木本身没有伤害，不过加上潮湿会产生有害气味，这种气体会改变葡萄酒原有的味道，因此要保持空气的流畅。

　　以上就是有关葡萄酒储存需要注意的地方，希望能够为你带来帮助。