返回
新闻详情
搜索
特许加盟榜
>
餐饮
>
餐饮头条
>
酒商网教你如何判断葡萄酒是否变质
来源:加盟网
编辑:加盟君
2021-07-03 09:37
爱喝红酒的人们都会在家里存放几瓶葡萄酒,对于红酒的保存方法很多人并不是太了解,有可能会出现葡萄酒变质现象。
中国酒商网
让你变成判断葡萄酒是否变质的高手。
1、查看葡萄酒的清澈度
如果发现酒色混浊,飘着雪花,可以认定这酒已经变质了。但是年代久的红酒有沉淀是正常的,一段时间后,酒的色素和单宁等物质相结合,产生沉淀物。
2、闻木塞味
红酒倒入杯中若会出现类似于腐烂的木塞所发出的腐臭气时,并能在一刻钟后木塞味会自动散掉,则不影响红酒的正常饮用。否则气味一直不散,则说明红酒已经变质。
3、氧化味
由于葡萄酒的泄气造成发霉变坏,品尝时有马尿味的腐败现象。氧化酒基本上是坏酒。然而雪莉(Sherry)、波特(Porto)以及葡萄牙的马德拉(Maderized)等加强葡萄酒,如果有氧化口味则是正常的。
4、臭鸡蛋和橡皮味
这种气味混合了硫化氢的味道,往往出现在环境温度偏高的红葡萄酒里,如果不加处理会发展成为明显的污水般的气味。一些年份小的酒里都有少量这种味,不过一般倒杯后很快就散去了。
上一篇:
浅析国内红酒市场的现状
下一篇:
光瓶酒的发展趋向
我要咨询
*
姓名:
性别:
先生
女士
*
手机:
行业:
投资额:
请选择投资金额
留言:
提 交
相关阅读
推荐项目
汤姆之家汉堡
10-20万
FruityMix水果捞
10-20万
悦园酒店
1-10万
粮帮主水煎包
10-20万
我家牛排
1-10万
十三姨潮汕砂锅粥
10-20万
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。特许加盟网对此不承担任何相关连带责任。
投诉删除:特许加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违反相关法律或侵权信息,请您联系QQ2319530958删除。特许加盟网感谢您的参与和支持!沟通热线:4006378158 。
首页
项目
排行榜
新闻
问答