以酒会友有礼可依

    逢年过节，朋友聚会据，请客吃饭，酒水无疑是必备神器。随着时代的发展，酒水不仅仅局限在白酒啤酒区域内，红酒葡萄酒逐渐也出现在了我们的视线里。为了有面子赶潮流，在酒商网选购葡萄酒的人也越来越多了。我们该如何欣赏和享用它成了社会认得必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。下面中国酒商网给大家总结下葡萄酒社交的一些基本礼仪。

    首先是如何拿杯子，啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，葡萄酒***好是要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢！拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不会影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。

    在餐厅点酒的方法，如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让买单的客人来试。在高档宴会或酒席中，一般会选用进口葡萄酒佐餐，不但能够保证酒品的纯正，也可以彰显主人不凡的品位和见识。

    品酒方法，有人说葡萄酒很娇贵，这并不是说它的保质困难，只是说喝葡萄酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。品味葡萄酒有着相应的礼仪。中国人讲究“酒满心诚”。而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯使酒里的香气挥发出来了。闻不到香气如同盲眼看美人，花了钱却没有充分享受它，太可惜了。所以内行的做法就是酒占杯子的三分之一***好，，当然品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。烘托气氛时怎么碰杯，只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。

    葡萄酒历史悠久的西方文明用不同的葡萄酒去搭配不通的菜色，能做到上百种搭配而不重复的。葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。特别是些好酒，它们是有灵性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，没有细细品味，实在是糟蹋了它的美貌和内秀。真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。

    越来越多的国人开始接受葡萄酒，高雅而独特的韵味更是吸引了大批的酒水加盟商的目光。相信不远的将来葡萄酒在中国的市场将占有不可分割的地位。